DE DONDE SE OBTIENE LA ENERGIA DEL CUERPO HUMANO
ISRAEL CUEVAS MARTINEZ NL.7
LUIS ERNESTO PEREZ NAVARRO NL.22
INTRODUCCION
¿De dónde se obtiene la energía del cuerpo humano?
El serhumano necesita sustancias con las que reparare el desgaste que sufre su cuerpo constantemente, hacer sus actividades diarias y mantenerlas funciones vitales. Mediante la función de nutrición elhombre toma del exterior materiales (alimentos) que él se encarga de convertir en sustancias propias para generar energía
Todas las sustancias nutritivas que se absorben tienen como objetivoproporcionar al organismo la energía suficiente para que pueda realizar, eficazmente todas sus funciones y, además, proporcionar el material constitutivo necesario para ir reponiendo las pérdidaspropias que se producen durante el desarrollo de estas funciones
Los alimentos contienen cantidades diferentes de energía; ésta es la razón por la cual cada grupo de nutrientes-glúcidos, lípidoso proteínas- tiene un valor calórico diferente y más o menos uniforme en cada grupo. Los alimentos ricos en grasa tienen un contenido energético mucho mayor que los carbohidratos o proteínas El cuerpo humano obtiene energía a partir de todo aquello que ingerimos, no solamente de carbohidratos. La glucosa es la principal fuente de energía para todos los órganos principalmente elcerebro, el cual opera únicamente utilizando la energía de la glucosa que mediante el proceso de glucolisis se obtiene Piruvato y ATP el cual es utilizado como energía en todos los procesoscelulares.
La glucosa, se almacena en el hígado y en el musculo en forma de glucógeno, cuando no hay reservas de glucógeno (que se acaban luego de 12 horas de ayuno) el organismo utiliza las grasas(ácidos grasos) para obtener energía. Si el abastecimiento de grasas se acaba, el organismo utiliza las proteínas ( principalmente de la masa muscular) como fuente de energía
OBJETIVOS
Regístrate para leer el documento completo.