de donde se obtiene la venergia del cuerpo

Páginas: 3 (535 palabras) Publicado: 22 de junio de 2015
La energía es el combustible que el cuerpo humano necesita para vivir y ser productivo. Todos los procesos que se realizan en las células y los tejidos producen y requieren de la energía parallevarse a cabo.
El or­ga­nis­mo hu­ma­no uti­li­za la ener­gía pa­ra mu­chos pro­pó­si­tos; por ejem­plo: ca­mi­nar, co­rrer, mo­ver­se, res­pi­rar, cre­cer, ma­du­rar los te­ji­dos, pro­du­cir le­chematerna y man­te­ner los te­ji­dos sa­nos. La ener­gía ne­ce­sa­ria pa­ra vi­vir se ob­tie­ne de los ali­men­tos. Por lo tanto, las ne­ce­si­da­des de ener­gía es­ta­rán sa­tis­fe­chas cuan­do elcon­su­mo de alimen­tos es ade­cua­do pa­ra man­te­ner un buen de­sa­rro­llo del cuer­po y una ac­ti­vi­dad fí­si­ca que le per­mi­ta man­tener­se sa­lu­da­ble. Así co­mo exis­ten me­di­das de pe­so y devo­lu­men, en nu­tri­ción hay una uni­dad pa­ra me­dir la ener­gía: la Ca­lo­ría (Cal).
En el cuer­po hu­ma­no, los ali­mentos son trans­for­ma­dos en sus­tan­cias nu­tri­ti­vas. Es­te pro­ce­so pro­du­ceenergía que es el que uti­li­za el cuerpo pa­ra efec­tuar to­das sus fun­ciones. La can­ti­dad de energía que produ­ce ca­da ali­men­to va­ría se­gún su com­po­si­ción; por ejem­plo: un va­so de le­cheín­te­gra tie­ne 159 Cal, mientras que una na­ran­ja tie­ne 50 Cal.
Equi­li­brio ener­gé­ti­co El ser hu­ma­no de­be man­te­ner un equi­li­brio o ba­lan­ce en­tre la ener­gía que ob­tie­ne a tra­vés delos ali­mentos y la ener­gía que gas­ta. E esto se cono­ce co­mo equili­brio energéti­co.
To­dos los ali­men­tos son fuen­te de ener­gía, pe­ro unos con­tie­nen más ener­gía que otros. Loscar­bo­hidra­tos, y las pro­teí­nas, apor­tan 4 Cal/ g y las gra­sas 9 Cal/g. Si la ener­gía que pro­vie­ne de los car­bo­hi­dra­tos y las gra­sas, es ba­ja con re­la­ción a las ne­ce­si­da­des de ca­dain­di­vi­duo, en­ton­ces el or­ga­nis­mo uti­li­za­rá la ener­gía que ge­ne­ran las pro­teí­nas, pa­ra cu­brir esas ne­ce­si­da­des con la con­se­cuen­te dis­mi­nu­ción en el aprove­cha­mien­to de las...
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