De Los Grupos Funcionales De La Quimica Organica

TRABAJO DE INVISTIGACION DE LOS GRUPOS
FUNCIONALES DE LA QUIMICA ORGANICA



ÍNDICE
1.- INTRODUCCIÓN
2.- DESARROLLO
3.- ALCOHOLES
4.- Aldehído
5.- AMINAS
6.- Cetona
7.- ácidos carboxílicos
8.-eteres
9.-Amidas
10.- CONCLUSIONES
11.-bibleografia



INTRUDUCSION
UN GRUPO FUNCIONAL
ES UN CONJUNTO DE ATOMOS QUE LE CONFIEREN A LA MOLECULA CARACTERISITICAS ESPECIFICAS.
TODASLAS MOLECULAS QUE PRESENTEN UN MISMO GRUPO FUNCIONAL ACTUARAN QUIMICAMENTE DE MANERA SIMILAR.

DESARROLLO

Se entiende por grupo funcional un conjunto de átomos presente en la cadena de carbono de un compuesto que por sus características de reactividad define el comportamiento químico de la molecula.
Cada grupo funcional definirá,por tanto,un tipo distinto de compuesto organico el conjuntode compuestos organico.
El conjunto de compuestos organicos que contienen el mismo grupo funcional constituye una familia de compuestos

El grupo funcional principal determina:
-El nombre del compuesto

-La cadena carbonada principal, que debe ser la mas larga posible que contenga la función principal

-La localización de los sutituyentes y funciones secundarias

ALCOHOLES
Se obtienenpor oxidación de hidrocarburos alifáticos.
Nomenclatura: se cambia el sufijo ANO por OL
EJEMPLOS
CH3 –OH etanol
CH3 CH2 –OH METANOL
Según la posición del grupo alcohol se clasifican en:
-Alcoholes primarios
-Alcoholes secundarios
-Alcoholes terciarios

Según la cantidad de grupos alcoholes se clasifican en
-Monoles
-dioles
-piolesPropiedades Físicas
Los alcoholes de hasta 11 atomos de C son liquidos a temperatura ambiente ( desde los butanoles y hasta los decanoles, son mas viscosos).
-Los alcoholes forman puentes de hidrogeno con el agua. Los de bajo peso molecular son totalmente solubles en ella. A medida que crece la cadena alifática, decrece la solubilidad de los alcoholes en agua aumenta en solventes orgánicos-Alcoholes aromáticos:
Presentan un grupo benceno en su molecula
Fenoles: Son aquellos en que un atomo de hidrogeno del anillo bencenido fue reemplazado por un grupo OH

PROPIEDADES QUIMICAS
Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases gracias a que el grupo funcional es similar al agua, por lo que se establece un dipolo muy parecido al que presenta la molécula de agua.
Por un lado, si seenfrenta un alcohol con una base fuerte o con un hidruro de metal alcalino se forma el grupo alcoxi, en donde el grupo hidroxilo se desprotona dejando al oxígeno con carga negativa. La acidez del grupo hidroxilo es similar a la del agua, aunque depende fundamentalmente del impedimento estérico y del efecto inductivo.

Nomenclatura

Para nombrar los alcoholes tenemos dos alternativas:
Añadir el sufijo -ol al nombre del hidrocarburo de referencia (p.e.:propanol)
 Citar primero la función (alcohol) y luego el radical (p.e.:alcohol propílico)
En compuestos ramificados el nombre del alcohol deriva de la cadena más larga que contenga el grupo -OH.
Al numerar la cadena se asigna al C unido al -OH el localizador más bajo posible.
Cuando el grupo -OH interviene como sustituyentese utiliza el prefijo -hidroxi.
En alcoholes cíclicos el carbono unido al -OH ocupa siempre la posición 1.

Aldehído

Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al :
Es decir, el grupo carbonilo C=O está unido a un solo radical orgánico.
Se pueden obtener apartir de la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolución ácida de dicromato de potasio (también hay otros métodos en los que se emplea Cr en el estado de oxidación +6). El dicromato se reduce a Cr3+ (de color verde). También mediante la oxidación de Swern, en la que se emplea dimetilsulfóxido, (DMSO), dicloruro de oxalilo,...