De Los Licores Venezolanos

De los Licores Venezolanos
En Venezuela se obtienen una cantidad de licores que son reconocidos por su aroma y sabor, desde el ron hasta el aguardiente, desde ponches a cócteles, una de lascaracterísticas primordiales es el sabor a fiesta que llevan y su fabricación aún conserva el proceso artesanal y la calidez de la mano venezolana para obtenerlos. El ron venezolano, por ejemplo, que esreconocido mundialmente por su sabor y calidad, se obtiene de la destilación de la caña, lleva un proceso de elaboración artesanal que convierte la caña de azúcar en melaza, luego en alcohol yposteriormente en ron, este se vacía en barriles de roble, para su envejecimiento y de allí se sacan rones de diferentes clases. El "Miche" un aguardiente fuerte acostumbrado a beber en la región andina se obtieneen alambiques artesanales, por la fermentación de la panela (papelón) y luego destilado.
La cerveza venezolana es reconocida por su calidad, sabor y aroma. En la actualidad Venezuela también esproductora de jóvenes y deliciosos vinos, con suaves y frutales bouquets.
De estos licores se han creado con el tiempo derivaciones que terminaron siendo tan famosas como su ingrediente principal, de allíque el ponche crema, la mistela, los aguardientes aliñados, el calentaito andino, y otros licores se encuentran en diferentes regiones del país son famosos y reconocidos.
Si va por los valles deAragua o por las costas orientales de Carúpano recomiendo visitar las haciendas roneras, y dejarse llevar por su magia; si va por los Andes venezolanos sin duda encontrará en casi todas sus poblacionesponches, mistelas, miches y calentaos, pruébelos, que en cada pueblo tienen diferentes formas de prepararlos, pero no abuse, que de la dulzura de una mistela o de un ponche andino puede quedar un bienllamado "ratón".
De la cerveza venezolana puedo decir que en cualquier región de nuestro país podrá encontrar una deliciosa cerveza fría, bien sabemos los venezolanos de su sabor y calidad. Y si se...