De productores a empresarios

DE PRODUCTORES A EMPRESARIOS. CAMBIOS EN LA EXPERIENCIA DE VIDA CHACARERA. Introducción En la década del noventa se consolida, bajo la hegemonía del discurso neoliberal, un nuevo modelo de acumulación, que transformó profundamente la estructura económica argentina, trastocando el conjunto de la vida social, política y cultural. Las medidas de ajustes estructurales producidas sobre el conjunto dela economía también afectaron particularmente al sector agropecuario, dando lugar a una reconfiguración de las relaciones al interior del sector. Así se favoreció el proceso de concentración económica profundizándose la expulsión y el arrinconamiento de la pequeña y mediana producción familiar. El siguiente trabajo se propone estudiar las transformaciones acontecidas entorno a rol, la identidad yel papel que juegan los pequeños y medianos productores, del sur de Santa Fe, en relación con la organización del trabajo y la actividad económica a partir del impacto de las nuevas tecnologías. Prestando especial atención al proceso de reconfiguración identitaria, la progresiva desaparición del chacarero santafesino y el surgimiento de nuevas identidades como la del “empresario innovador”. Elchacarero, constitución de una identidad El término chacarero designa al productor agropecuario que se caracteriza por ser arrendador o propietario de pequeñas explotaciones, donde la organización del trabajo está marcada por la utilización de mano de obra familiar. El padre de familia suele ser quien organiza y orienta las tareas productivas dentro de la chacra. De esta manera la pequeña explotaciónes el espacio donde convergen la unidad domestica y la actividad productiva. (Urcola, 2010) En este sentido, es un aporte interesante el que realiza Waldo Ansaldi (1991) al referirse a la categoría de chacarero no como

categoría histórica, sino analítica, que permite llamar chacarero al chacarero, en tanto que él mismo es un sujeto social con características especificas que lo definen como taly que presenta similitudes y/ o diferencias con otros sujetos sociales del capitalismo rural. En esta misma línea Javier Balsa (2006) plantea que la identidad de los chacareros debe ser comprendida como un “modo de vida” en términos weberianos. Este “modo de vida” refiere a un amplio conjunto de actividades propias de la vida cotidiana, pero así también, a patrones de conducta observables yrutinarias. Al igual que a valores, costumbres y actitudes, vinculadas tanto con el trabajo y la profesión como al ocio y el tiempo libre. Entre los hábitos y costumbres del chacarero se destaca un fuerte vínculo familiar, acostumbrado a un estilo de vida austero y al uso de la

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mano de obra familiar como principal fuerza de trabajo y capacidad de acumulación. (José Muzlera, 2009) Estas doscaracterísticas, tanto la del trabajo familiar, como la de la acumulación son centrales en la constitución del chacarero. Respecto de este punto, es interesante la posición sostenida por Archetti y Stolen (1975), donde plantean que la figura del colono (o chacarero) se diferencia de la figura del “capitalista” acercándose a la de campesino. Esto se debe a que conservan el trabajo familiar comoelemento sustancial en el proceso productivo. Pero a su vez se distancian de la figura del “campesino” ya que al finalizar el ciclo de producción el colono se queda con un excedente, que no es consumido, que puede ser destinado a la compra de tierras, como a la adquisición de tecnología, lo cual le permite ampliar el proceso productivo. Estas afirmaciones les permiten concluir, que el colono (chacarero)no puede ser definido ni como “campesino” ni como “capitalista” sino que es necesario definirlo por sí mismo como una categoría distinta, con sus particularidades y diferencias. Otro rasgo fundamental, que tiene profunda relación con la utilización de la fuerza de trabajo familiar, es su gran capacidad de adaptación a los cambios, gracias a que contaban con mano de obra familiar, la misma les...