De que se alimentaban los barbaros

Que comían los barbaros?
En el Norte de Europa, en los lugares donde hoy se encuentran Dinamarca, Suecia, Noruega y Alemania, de clima muy frío y condiciones de vida difíciles, habitaban grupos detribus, los más celebres han sido los antiguos germanos (vikingos, godos, vándalos, lombardos, teutones, anglos, sajones, normandos, suavos, jutos, francos, &c), los celtas (galos, bretones obritánicos, eiros, iberos, lusitanos), los mongoles (hunos y tártaros), chichimecas en Mesoamérica y los antiguos hebreos, a todo este conjunto de tribus se les llamo barbaros, formadas por seres humanos detez clara y constitución vigorosa que se dedicaban a la caza, el pastoreo y la agricultura. Comían carne, frutos silvestres, leche y cerveza.
Estos pueblos tenían muy poca tradición agrícola y ningunaganadera. Comían la carne casi cruda y ni siquiera entendían cómo los romanos podían comer recostados en el codo izquierdo.
Conocían el arte de salar y ahumar las carnes de puerco así como lastécnicas idóneas para cebar aves, especialmente ocas. Su agricultura era rudimentaria.
El pueblo de los germanos, entre ellos los visigodos, eran muy aficionados a las bebidas alcohólicas y preparabandistintos tipos de cerveza, pero su licor más apreciado era el hidromiel, bebida predilecta del dios Wotan. También disponían de una bebida fermentada a base de saliva llamada kasir o licor de paz. Lacerveza la obtenían por fermentación de cebada y que los ricos endulzaban con miel, conservada en toneles de madera reforzados con cinchas de hierro.
Su comida era siempre sencilla y su manjar preferidoera la leche mezclada con sangre, plato denominado maupigurum, dettegrout o karampié.
Según relata el geógrafo y filósofo estoico Posidonio de Rodas, también conocido como de Apameia, su comida“consiste en poco pan y mucha carne, que cuecen o asan en expendo o sencillamente sobre las brasas [...] Los que viven cerca de la costa o en las riberas de los ríos comen también pescado que...