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“RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN”















Diagrama de Flujo del Proceso de Logística



Descripción del Diagrama de Flujo
1. Analizar los recursos necesarios para los procesos de distribución (financieros, humanos, tecnológicos y materiales).
Financieros
* Ingresos
* Costos
* Peaje
Humanos
* 20 Choferes
* 5 Almacenistas* 10 Cargadores
Tecnológicos
* Sistema GPS
* Pesaje
* Equipo de computo
Material
* Harina

2. Pedidos liberados.
Debe de cumplir con las especificaciones de destino, tiempo y cantidad.
3. Verificación de existencia
La hoja de liberación de pedidos es verificada en el almacén para ver la cantidad y el tipo de harina que se necesita.
4. Verificación deplantilla de reparto disponibles
Se verifica los camiones de carga existentes en el día y los próximos a llegar ya terminada su ruta de reparto.
5. Verificación de rutas largas (más de 12hrs).
Se realiza la verificación de rutas de más de 12hrs de camino para dar prioridad a estas y verificar la ruta que se debe seguir correctamente.
6. Verificación de rutas cortas (8hrs).
Sedebe verificar la ruta a seguir y tratar de cortar distancias para un mejor traslado en menor tiempo posible.
7. Bascula
Se debe pesar el camión antes de ser cargado.
8. Almacén
Debe de pasar al área de almacén para ser cargado en el menor tiempo posible y con la carga adecuada.
9. Bascula
Debe de ser pesado el camión para evitar llevar sobre cargas de mercancía.
10.Facturación.
Se libera su hoja de salida y se le da una copia de la factura.
11. Cliente.
Debe de llegar al cliente en tiempo y forma la mercancía.







GESTION DE LA DIRECCIÓN
5. Responsabilidad de la dirección
La alta dirección está comprometida a establecer los lineamientos y dar seguimiento a este manual de calidad para que se lleve adecuadamente conforme a laNorma ISO 9001-2008.
5.1 Compromiso de la dirección
La dirección está comprometida a proporcionar la información y herramientas adecuadas para que los procesos de calidad se lleven correctamente, enfocados en la Norma ISO 9001-2008.
5.2 Enfoque al cliente
El cliente es parte importante por eso la dirección tendrá que definir los requisitos del mismo y llevarlos a cabo para lograr la satisfaccióndel mismo.
5.3 Política de calidad
HARINERA GUADALUPE define como tarea prioritaria para todo su personal, el cumplimiento de las exigencias del Sistema de Gestión de la Calidad en todos sus productos y servicios.
La Gestión de la Calidad se basa en los siguientes objetivos:
1
* Fabricar productos reconocidos en el Mercado, satisfaciendo los requisitos y expectativas de los clientes* Los procesos se diseñarán e implementarán teniendo en cuenta la metodología de prevención y de mejora continua, en un marco de eficacia y eficiencia.

* Implementar nuevas tecnologías y el uso de herramientas estadísticas, para mejorar la confiabilidad de los procesos.

* Seleccionar proveedores que acompañen la mejora continua de nuestros productos y servicios.

* Todoel personal, sin excepción, es responsable de velar por la calidad de nuestros productos y servicios.

* Desarrollar una Asistencia Técnica competente y reconocida por los clientes y usuarios.
5.4 Planificación
5.4.1 Objetivos de calidad
* Satisfacción del Cliente

* Confiabilidad de Productos y Procesos

* Eficiencia de los Procesos

* Seguridad Operativa

*Capacitación y Concientización del Personal

5.4.2 Planificación del sistema de gestión de calidad
* Asegura que se establecen, implementan y mantienen los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad.
* Asegura que se promueve la toma de conciencia de los requisitos del cliente en todos los niveles de la organización.
5.5 Responsabilidad, autoridad y comunicación...