de todo

Capitulo10
Medicamentos: las sustancias sintéticas no podían competir con la naturales económicamente solo en casos extraños El químico alemán Richard Willstátter (1872-1942) estableciócuidadosamente la estructura de la clorofila, el catalizador vegetal que Absorbe la luz y hace posible la utilización de la energía solar en la producción de Carbohidratos a partir de dióxido de carbono OttoWallach, dilucidó afanosamente la estructura de los terpenos, Importantes aceites vegetales Hans Fischer, determinó la estructura del hemo, la Materia colorante de la sangre. el químico suizo PaulKarrer (1889-1971) estableció la estructura de los carotenoides, importantes pigmentos vegetales con los que se relaciona estrechamente la vitamina A el químico ruso-americano Phoebus Aaron Theodor Levenehabía deducido las estructuras de los nucleótidos, que servían como ladrillos para la construcción de las moléculas gigantes que son los ácidos nucleicos Algunas de estas sustancias, especialmentelos alcaloides, poseían propiedades medicinales, y por ello se agrupan bajo el título general de medicamentos. se descubrió que la sulfanilamida y algunos compuestos derivados podían utilizarse paracombatir diversas enfermedades infecciosas. Pero, en este caso, los productos naturales alcanzaron y sobrepasaron a los sintéticos la penicilina se descubrió accidentalmente por el químico AlexanderFleming el dejo unos gérmenes sin cubrir por algunos días y estos están cubiertos de moho ¨ enmohecido¨
Proteínas: pasó a estudiar la difusión de sustancias disueltas y descubrió que las soluciones desustancias como sal, azúcar o sulfato de cobre eran capaces de atravesar una hoja de pergamino (probablemente con orificios submicroscópicos). En cambio, otros materiales disueltos como la gomaarábiga, la cola o la gelatina no atravesaban el pergamino. Era claro que las moléculas gigantes del último grupo de sustancias no podían pasar a través de los orificios del pergamino. A los materiales...