De Todo

Lechuga
Lactuca sativa |
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1. Tipos de lechugas Existen 3 tipos principales de lechugas:• Lechuga Romana: hoja alargada y estrecha. No forman un verdadero cogollo. Ejemplos: Parris, Larga verde, Larga blanca, Larga rubia, Madrileña,..
Romana • Lechuga Acogollada o, también llamada, Repollada: estas lechugas forman un cogollo apretado de hojas. Se distinguen: • Grupo Trocadero.Hoja blanda, mantecosa. Más frecuente en el Norte de España.
Trocadero • Grupo Iceberg. Hoja crujiente y consistente. Más cultivada en zonas cálidas de la Península Ibérica. Grandes Lagos, Vaguard, Empire...
Iceberg • Grupo Batavia. Batavia rubia, Batavia blanca...
Batavia • Grupo Mantecosa. Muchas menos variedades que los otros grupos.
Mantecosa• Lechuga de hojas suelta: son lechugas pococonocidas Poseen las hojas sueltas y dispersas para empezar a cortar a los 20-25 días después de la siembra. Luego rebrota y se sigue cortando.Ejemplo: Rubia de hoja lisa.
Hojas sueltasHay variedades de hojas púrpuras o amarronadas, con fines decorativos, y hay también lechugas miniatura. Foto de Lechuga |
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2. ClimaEs una hortaliza que prefiere los climas templados. La temperatura óptimaestá entre los 15 y los 18 ºC. Mejor si las noches son frescas, que haya una alternancia de temperaturas día/noche. Por encima de los 25º C la germinación es pobre y la planta tiende a espigar. En 2 días de mucho calor el cogollo se puede ir a espiga, lo cual origina hojas amargas y cogollos poco compactos. Por tanto, en verano hay peligro de espigado.Puede soportar hasta -6º C, pero hay daños enlas hojas con -2º C (coloración rojiza); depende de la variedad. Es recomendable protegerlas del sol fuerte durante el verano, y de la lluvia una vez que estén desarrolladas, ya que se pudren fácilmente las hojas mojadas. Para evitarlo, puede disponerse un techo de plástico sobre un armazón que permita una buena ventilación. Por esta razón, se debe regar al pie, procurando no mojar las hojas.3.SueloLos suelos preferidos por la lechuga son:- Fértiles y ricos en nitrógeno.

- Ligeros, con buen drenaje, sin encharcamientos.

- Con un pH ideal entre 6,5 y 7,5. Si son excesivamente ácidos será necesario encalar (aportar cal al suelo con el fin de subir el pH).No es bueno sembrar 2 años seguidos en la misma parcela para evitar el aumento de enfermedades por hongos. Se recomienda cultivarla lechuga después de una Leguminosas.4. Siembra:Dos posibilidades:• Sembrar primero en semillero (bandejas) y luego trasplantar las plantitas al terreno.

• Sembrar directamente en la tierra del huerto.
Siembra en semillero
Siembra en tierra El primer sistema, el de los semilleros, es imprescindible hacerlo cuando hace frío para proteger las plantas pequeñas antes de pasar al huerto. Sehacen a partir de febrero o marzo, según el clima, y hasta septiembre-octubre. Formas de resguardar del frío a los semilleros:- En un invernadero.

- En una cajonera sin fondo, construida con plástico o cristal. Abre la tapa en los días más cálidos para airear.

- En un túnel de polietileno sobre unos arquillos.

- Usando unas botellas de plástico cortadas por la base y con el tapón abierto paraventilación. Es una perfecta protección individual para los plantones y resultan económicas.
Tampoco expongas los semilleros al sol durante las horas de calor.A fín de tener cosecha escalonada durante casi todo el año, se pueden hacer los semilleros mensualmente (o incluso cada 15 días), a ser posible, en época de cuarto menguante. Para hacer semilleros lo mejor son las bandejas de poliestirenocon alveolos, ya que se pueden sacar las plantitas con todo el pan de tierra y no sufren por el trasplante. Pon 3 ó 4 semillas por alveolo enterradas a medio centímetro. A los 2 ó 3 días germinarán y cuando tengan formadas las dos primeras hojas, aclara, eliminando las sobrantes para dejar la más fuerte en cada hueco.
Semillero en bandeja de alveolos

Una vez transcurridos unos 30 días...