Debate
Páginas: 5 (1057 palabras)
Publicado: 6 de noviembre de 2012
SOLUCION CASO 2
CASO CALIFICADO No. 2 : EMPRESA ZIBROTH
ZIBROTH S.A. es una empresa internacional agro-vitivinícola, ubicada en Ica y dedicada al cultivo de diversos frutos y la elaboración de diversos productos envasados. Entre sus productos principales se tiene la producción y comercialización de uva, elaboración de vinos y piscos, papas fritas y otros similares.Tienen quince años en el mercado y cuentan con una sólida cartera de clientes, integrada por grandes distribuidores y cadenas de supermercados. Se han posicionado internacionalmente, por ofrecer productos de alta calidad a precios más bajos que sus competidores, quienes son de Centroamérica y Sudamérica, principalmente empresas chilenas, quienes han adquirido máquinas modernas para producir enmayores volúmenes, reduciendo sus costos y siendo más agresivos en precios.
En sus inicios, ZIBROTH, centralizó su accionar en el mercado local, comercializando uva en racimos y contando con sólo diez obreros. Con los años el crecimiento de la empresa ha sido muy acelerado. Las ventas a nivel nacional e internacional aumentaron y con ello el incremento del personal y de las operaciones, eranecesario entonces, ordenarse mejor. Para ello se contrató a Augusto Takahashi un especialista en organización y métodos, quien preparó el primer MOF (manual de organización y funciones) y los primeros manuales de procedimiento.
ZIBROTH cuenta con tres socios: Luis Humberto, es el socio con mayor aporte y ejerce el cargo de Gerente General, él contrató al ingeniero Roberto Tomás, un experto enproductos agroindustriales, como Gerente de Producción, quien reorganizó los procesos productivos, determinando una nueva secuencia de actividades para la elaboración de licores y productos envasados. Con estos cambios se logró reducir los tiempos y se determinó lo que sería el “tiempo estándar” de cada uno de los procesos manuales o procesos efectuados en máquinas. Por otro lado diseñó lasinstalaciones con las comodidades requeridas y medidas de seguridad para evitar accidentes. Zoila Luisa es la Gerente Administrativo Financiero. La empresa cuenta con un plan estratégico, dónde se encuentra plasmado los grandes objetivos y metas que espera lograr la empresa.
ZIBROTH cuenta en la actualidad con 225 trabajadores en la planta de elaboración de Pisco. Existe un departamento de plantadividido en las secciones de “selección y limpieza”, con 25 trabajadores; “tratado” con 8 trabajadores, “proceso del producto”, con 25 trabajadores, “clasificación” con 24 trabajadores , “etiquetado y envasado” con 15 trabajadores, en dónde se han diseñado máquinas especiales, para lograr mayor precisión y mejor acabado. Cada trabajador ha sido elegido para el puesto, considerando su preparación yespecialidad en cada una de las actividades que realiza, por otro lado reciben permanente capacitación. Cada sección tiene un supervisor por cada 8 trabajadores, quien se encarga de guiar los procesos de producción de su grupo.
El proceso productivo es continuo durante todo el año, debido a las especiales condiciones climáticas de la costa Sur del Perú. Por ello el Gerente de Producción,determinó cual sería la producción estándar que espera por día, y por cada departamento y ofreció el pago de un incentivo por producción adicional. Los incentivos a los trabajadores podrían llegar hasta en un 40% más sobre su salario normal. Con esta política se ha logrado los objetivos de producción, motivo por el cual Roberto, recibió las felicitaciones y reconocimiento público de la GerenciaGeneral, en la última reunión por aniversario de la empresa.
La empresa ha buscado incentivar al personal mediante el otorgamiento de seguros de salud, facilitad para el ingreso a universidades de calidad para los que quieran superarse, así como otorgarles facilidades de vivienda, indumentaria especial para los trabajadores y otros incentivos económicos. Todo ello ha logrado eco en la participación...
CASO CALIFICADO No. 2 : EMPRESA ZIBROTH
ZIBROTH S.A. es una empresa internacional agro-vitivinícola, ubicada en Ica y dedicada al cultivo de diversos frutos y la elaboración de diversos productos envasados. Entre sus productos principales se tiene la producción y comercialización de uva, elaboración de vinos y piscos, papas fritas y otros similares.Tienen quince años en el mercado y cuentan con una sólida cartera de clientes, integrada por grandes distribuidores y cadenas de supermercados. Se han posicionado internacionalmente, por ofrecer productos de alta calidad a precios más bajos que sus competidores, quienes son de Centroamérica y Sudamérica, principalmente empresas chilenas, quienes han adquirido máquinas modernas para producir enmayores volúmenes, reduciendo sus costos y siendo más agresivos en precios.
En sus inicios, ZIBROTH, centralizó su accionar en el mercado local, comercializando uva en racimos y contando con sólo diez obreros. Con los años el crecimiento de la empresa ha sido muy acelerado. Las ventas a nivel nacional e internacional aumentaron y con ello el incremento del personal y de las operaciones, eranecesario entonces, ordenarse mejor. Para ello se contrató a Augusto Takahashi un especialista en organización y métodos, quien preparó el primer MOF (manual de organización y funciones) y los primeros manuales de procedimiento.
ZIBROTH cuenta con tres socios: Luis Humberto, es el socio con mayor aporte y ejerce el cargo de Gerente General, él contrató al ingeniero Roberto Tomás, un experto enproductos agroindustriales, como Gerente de Producción, quien reorganizó los procesos productivos, determinando una nueva secuencia de actividades para la elaboración de licores y productos envasados. Con estos cambios se logró reducir los tiempos y se determinó lo que sería el “tiempo estándar” de cada uno de los procesos manuales o procesos efectuados en máquinas. Por otro lado diseñó lasinstalaciones con las comodidades requeridas y medidas de seguridad para evitar accidentes. Zoila Luisa es la Gerente Administrativo Financiero. La empresa cuenta con un plan estratégico, dónde se encuentra plasmado los grandes objetivos y metas que espera lograr la empresa.
ZIBROTH cuenta en la actualidad con 225 trabajadores en la planta de elaboración de Pisco. Existe un departamento de plantadividido en las secciones de “selección y limpieza”, con 25 trabajadores; “tratado” con 8 trabajadores, “proceso del producto”, con 25 trabajadores, “clasificación” con 24 trabajadores , “etiquetado y envasado” con 15 trabajadores, en dónde se han diseñado máquinas especiales, para lograr mayor precisión y mejor acabado. Cada trabajador ha sido elegido para el puesto, considerando su preparación yespecialidad en cada una de las actividades que realiza, por otro lado reciben permanente capacitación. Cada sección tiene un supervisor por cada 8 trabajadores, quien se encarga de guiar los procesos de producción de su grupo.
El proceso productivo es continuo durante todo el año, debido a las especiales condiciones climáticas de la costa Sur del Perú. Por ello el Gerente de Producción,determinó cual sería la producción estándar que espera por día, y por cada departamento y ofreció el pago de un incentivo por producción adicional. Los incentivos a los trabajadores podrían llegar hasta en un 40% más sobre su salario normal. Con esta política se ha logrado los objetivos de producción, motivo por el cual Roberto, recibió las felicitaciones y reconocimiento público de la GerenciaGeneral, en la última reunión por aniversario de la empresa.
La empresa ha buscado incentivar al personal mediante el otorgamiento de seguros de salud, facilitad para el ingreso a universidades de calidad para los que quieran superarse, así como otorgarles facilidades de vivienda, indumentaria especial para los trabajadores y otros incentivos económicos. Todo ello ha logrado eco en la participación...
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