Debe tener nombre?





UNIDAD EDUCATIVA FISCAL
“AMAZONAS”



CAMPO DE ACCION
“SALUD”

MICHELLE SHIRLEY CÁRDENAS MOREIRA

SEGUNDO DE BACHILLERATO “B”


2013 - 2014


13/06/2013
Lcda. VANESA MACIAS
NUTRICIÓN
La adolescencia empieza desde los 10 hasta los 19 años de edad. En esta etapa se aumenta de talla y peso, la alimentación adecuada es fundamental.
ALIMENTACION.- es todo alimento osustancia que ingerimos por la boca.  Es fundamental para conseguir energía y desarrollarse.
NUTRICION.- toda sustancia asimilable que aporta nutrientes al organismo.
MALA NUTRICION.- es cuando faltan o sobran nutrientes en el organismo.
DESNUTRICION.- es un estado patológico por la falta de alimentos.
OBESIDAD.- es una enfermedad prevenible, que se caracteriza por el exceso de grasa en elcuerpo.
ANOREXIA.- trastorno en la conducta alimentaria, que consiste en un terror obsesivo a engordar.
BULIMIA.- consumir comida en exceso en periodos de tiempos muy cortos (para sentir bienestar) y luego por temor a engordar eliminarlos por medio del vomito o de laxantes.
ANEMIA.- se debe a la deficiencia de hierro o defectos en el número de eritrocitos en la sangre.
SOBREPESO.- se utiliza enlos seres humanos para indicar un exceso de peso en relación con la estatura.
ENERGIA.- es la capacidad que nos permite realizar cualquier movimiento.
CARBOHIDRATOS. Son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Ej. Harina, pan, fideos, arroz, plátano, yuca, papa, camote, azucares, etc.
PROTEINA.- REPARADORA DE TEJIDO. Las proteínas desempeñan un papel fundamentalpara la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes. Ej. Carnes, veceras, lácteos, huevos, granos secos, frejoles, lentejas, etc.
GRASAS.- CONSTRUYE MEMBRANAS CELULARES. En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, las grasas estánpresentes en muchos organismos. Ej. Aceites, mantequillas, etc.
VITAMINAS Y MINERALES.- ELEVA EL SISTEMA INMUNE DEL CUERPO, PROTEGE DE ENFERMEDADES E INFECCIONES.  Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para reacciones metabólicas. Ej. Frutas y verduras. Los minerales existen en el cuerpo y en los alimentos principalmente en su forma iónica. Ej. Calcio, yodo, hierro. Proteínas.-formadores / Hidratos de carbono.- energéticos / Vitaminas y minerales.- reguladores. Para estar saludables hay que beber por lo menos 8 vasos de agua diarios.
TODO ESTO EN MINORIA Y EN MAYORIA HACE DAÑO.
27/06/2013
Lcda. VANESA MACIAS
ALIMENTACIÓN
MUJER EMBARAZADA.-  debe contener alimentos con un alto contenido nutricional, mientras que debe ser pobre en otros alimentos de escasa densidad ennutrientes, como son los azúcares y los alimentos refinados. Durante el embarazo, la dieta puede requerir suplementos de minerales o de vitaminas, especialmente hierro, calcio, vitaminas D y ácido fólico. La dieta de una mujer embarazada debe ser de alimentos formadores y reguladores.

La leche materna empieza a producirse al cuarto día después del calostro.
Es importante la lactancia de laleche materna hasta los 6 meses de edad y mas los 2 años complementarios.
ALIMENTACION DEL NIÑO MENOR SE 2 AÑOS.- ALIMENTACION COMPLEMENTARIA. Periodo en el cual se introducen:
Tubérculos
Vegetales
Frutas
Grasas
Yema de huevos
ALIMENTO DE 9 A 11 MESES.
Periodo en el cual se introducen:
Cereales
Leguminosas
Coladas
Sopas
Alimentos formadores como: carbohidratos, grasas y azucares.Alimentos reguladores como: vitaminas y minerales.
ALIMENTACION A PARTIR DEL AÑO.
Periodo en el cual se introducen:
Huevo entero
Leche de vaca
Sal
Azúcar
ALIMENTACION DE 2 A 5 AÑOS.
Periodo en el cual se introducen:
Grasas y azucares
Proteínas
Vitaminas y minerales
Carbohidratos.


17/07/2013
Lcda. VANESA MACIAS
EXPOSICIONES
GRUPO#1
“LAS PROTEINAS”
Proteína proviene de la...