Decreto111 de 1996

Título del Trabajo: Costos de Mantenimiento en Complejos Agroindustriales. Autores: Lic. Grisel Pérez Falco, gpfalco@ucfinfo.ucf.edu.cu Lic. Mislaide Godoy Collado mgodoy@ucfinfo.ucf.edu.cu Institución: Universidad de Cienfuegos “Carlos Rafael Rodríguez”. Carretera a Rodas, 4 Caminos, Km. 4, Cienfuegos. Temática: Ciencias Económicas y Empresariales.

RESUMEN. Las tareas relacionadas con laplanificación del costo, no sólo son calcular el total de gastos y el costo de producción mercantil de la empresa, sino que incluye también la planificación de la reducción del costo en comparación con un período anterior denominado año base, ocurriendo este proceso también para el costo de mantenimiento. Este tiene importancia en virtud de que la reducción del costo es uno de los factores decisivosque determinan las ganancias y la rentabilidad de la empresa. La influencia de los principales factores técnicos – económicos, considerados en la disminución o aumento del costo en el año planificado se realiza sobre la base de: 1. Elevación del nivel técnico de la producción y el perfeccionamiento de la organización de la producción y el trabajo. 2. Variaciones de la estructura y volumen de laproducción. 3. Factores ramales y otros factores. El siguiente trabajo “Costos de Mantenimiento en Centrales Agroindustriales” se realizó a petición del Ministerio del Azúcar, debido a los altos costos que trae consigo el mantenimiento de equipos en estas entidades.

INTRODUCCIÓN. La caña de azúcar se introdujo en Cuba en 1511 y ya en el siglo XIX se producían anualmente un millón de toneladas deazúcar. Actualmente en Cuba se destinan 1,7 millones de hectáreas a la producción cañera, que representan el 34% del área agrícola del país. El 80% de estas tierras son trabajadas por las Unidades Básicas de Producción Cooperativa, constituidas en 1994 con los trabajadores agrícolas que la cultivaban hasta ese momento y que la recibieron en usufructo gratuito. El resto es de propiedad decampesinos organizados en cooperativas. La producción de azúcar crudo se realiza en 156 centrales azucareros y en 15 de ellos se produce azúcar blanca refino. La producción en el período 1983-1992 promedió 7,6 millones de toneladas anuales que representó el 7,3% de la producción mundial. De estas se exportaron 6,8 millones de toneladas que corresponden a un 24% de la exportación mundial anual en dichoperíodo. Además de azúcar se realiza la producción de diferentes derivados en 42 fábricas que tienen la capacidad para producir: 600 m³/día de alcohol, 476 m³/día de levadura, 182.000 t/año de tableros de bagazo, 109.000 t/año de pulpa y papel de bagazo, además de furfural, glucosa, sorbitol y otros. Se produce también alimento animal a partir de subproductos de la industria azucarera en 216 plantasdistribuidas a lo largo del país. La agroindustria azucarera brinda empleo al 13% de la fuerza laboral del país, de ellos el 93% está directamente vinculado a la producción de caña, azúcar y derivados. El resto corresponde a la actividad mecánica, investigación y desarrollo y otros. Una medida de gran importancia para garantizar la elevación de los rendimientos agrícolas, se tomó al inicio de lazafra pasada con la decisión de ir a una recuperación progresiva de la adecuada composición de las cepas, en función de las variedades y condiciones edafoclimáticas de cada región. Para ello, se dejaron de procesar aquellas cañas con características óptimas para ser cosechadas en la zafra siguiente, con el consiguiente aumento de la edad promedio de las plantaciones. Esta estrategia, aunque implicaun cierto sacrificio en la producción de azúcar durante las primeras dos o tres zafras, garantiza un crecimiento sostenido en el futuro y sobre todo, una optimización de los rendimientos y los costos. A mediano plazo, el propósito es marchar hacia una agricultura cañera intensiva, seleccionando los suelos con mejores condiciones, el aprovechamiento de los recursos hidráulicos y la aplicación de...