DeDescripción de un Proceso Productivo

Procesos Productivo Alpura

Alpura es una empresa mexicana de productos lácteos, desde sus inicios se diferenció por no comprar leche, sino producirla y luego industrializarla sin intermediarios,por lo que el grupo tiene una estructura de propiedad que regresa a los productores originales.

El proceso inicia con la producción de leche bronca, para lo cual las vacas reciben los mejorescuidados y una dieta balanceada, siempre supervisados por expertos y con la más alta tecnología existente.

Alpura trabaja bajo la consigna de mejorar cada día, por eso destina gran parte de su tiempo eingresos en la búsqueda de procesos y tecnología más eficientes para sus diferentes áreas, que van desde el cultivo de tierras, alimentación, ordeñado y control veterinario de las vacas, hasta eldiseño de envases que proporcionen mayores beneficios al producto y al consumidor final.

En alpura, tienen principalmente un proceso continuo ya que los insumos y los productos fluyen constantemente,es decir "no hay periodos inactivos" ya que ya tienen su procesos estudiado y puesto en marcha. Así como tienen este proceso de base, emplean otros procesos para la mejora de sus productos o lacreación de otros nuevos.

El centro de control monitorea y supervisa cada etapa de los diferentes procesos, cada área se encuentra ubicada estratégicamente, por eso su funcionamiento es continuo yeficiente.

La materia prima pasa por varios procesos hasta salir convertida en alguno de los más de cien diferentes productos.

En las dos plantas con las que cuenta la empresa, procesan diariamentecasi 3 millones de litros de leche, esto permite distribuir productos en todo el país, sin descuidar la calidad de origen.

Alpura trabaja bajo la consigna de mejorar cada día, por eso destina buenaparte de su tiempo e ingresos en la búsqueda de procesos y tecnología más eficientes para sus diferentes áreas, que van desde el cultivo de tierras, alimentación, ordeñado y control veterinario de...