Deferencias De Los Aldehidos Y Cetonas
R-〖CH〗_2-OH →R-C/H=O+H_2 O
R-C-R →R-C=R+H_2 O
OH O
FUNDAMENTO TEORICO:
Los métodos de obtención de los aldehídos y cetonas, sondiversos, entre ellos tenemos; a) por oxidación de alcoholes primarios obtenemos aldehídos, por oxidación de alcoholes secundarios obtenemos cetonas, de acuerdo a las reacciones mostradas.
El grupofuncional conocido como grupo carbonilo, un átomo de carbono unido a un átomo de oxigeno por un doble enlace- se encuentra en compuestos llamados aldehídos y cetonas.
En los aldehídos. El grupocarbonilo se une a un átomo de hidrógeno y a un radical Alquilo, con excepción del formaldehído o metanal.
En los aldehídos. El grupo carbonilo se une a un átomo de hidrógeno y a un radical Alquilo, conexcepción del formaldehído o metanal.
En las cetonas, el carbonilo está unido a dos radicales que pueden ser iguales, diferentes, alquílicos. La fórmula abreviada de una cetona es RCOR.
Comoambas estructuras contienen el grupo carbonilo, la química de los aldehídos y cetonas también es parecida. Los aldehídos y las cetonas son muy reactivos, pero los primeros suelen ser los másreactivos.
El grupo carbonilo se encuentra unido a dos radicales hidrocarbonados: si éstos son iguales, las cetonas se llaman simétricas, mientras que si son distintos se llaman asimétricas.
Según el tipode radical hidrocarbonado unido al grupo funcional, Los aldehídos pueden ser: alifáticos, R-CHO, y aromáticos, Ar-CHO; mientras que las cetonas se clasifican en: alifáticas, R-CO-R', aromáticas,Ar-CO-Ar, y mixtas; R-CO-Ar, según que los dos radicales unidos al grupo carbonilo sean alifáticos, aromáticos o uno de cada clase, respectivamente.
OBJETIVO:
Preparar etanal a partir de laoxidación de alcoholes.
MATERIALES:
Matraz cónico de 100 ml
Tapón
Mechero
Hormilla
Rejilla de amianto
Pinza
Probeta
Pipeta
REACTIVOS:
Alambre de cobre
Alcohol...
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