Deficiencia de yodo

Deficiencia de yodo y alteraciones metabólicas.
Primeramente indicare en donde es que se encuentra el yodo. El yodo se encuentra distribuido de forma irregular en el agua y en los alimentos. Los mares son el mayor almacén de yodo; por tanto, el pescado de mar, es la principal fuente de yodo. Pienso que esta otra señal de alerta para cuidar de los mares y controlar la contaminación del mismo yaque es la principal fuente de yodo y a que el contenido en yodo de nuestro suelo es muy pobre debido  al lavado de los mismos durante el deshielo tras el período de glaciación,  por lo que muchos de los productos agrícolas de zonas del interior y montañosas  también son pobres en este elemento. El contenido en yodo del suelo varía mucho de unos lugares a otros. Los terrenos superficiales sonenriquecidos por las lluvias, aunque éstas tienen también un efecto adverso al provocar un lavado del yodo del terreno. Además  el contenido en yodo de la leche  y productos lácteos depende de la alimentación de los animales.  Debido  a ello  y  a nuestros hábitos alimentarios resulta difícil cubrir las necesidades diarias de yodo de la población a través de la dieta, y en la práctica esta deficienciase evita suplementando la dieta  con sal yodada.
En el cuerpo humano este elemento está presente en cantidades muy pequeñas. Su único papel conocido es su participación en la síntesis de hormonas tiroideas. La deficiencia de yodo, si es lo suficientemente intensa, dará lugar a una alteración en la hormonogénesis tiroidea, lo que estimula la producción y liberación de tirotropina (TSH) por lahipófisis anterior. La TSH estimula todas las fases del metabolismo tiroideo, al tiempo que condiciona una hipertrofia e hiperplasia de la glándula. También existe un ciclo o “turnover” de yodo dentro del organismo. El yodo orgánico es absorbido a nivel del intestino delgado proximal, sufriendo un proceso de hidrólisis en el tracto gastrointestinal, que es completada posteriormente a nivel delhígado y riñón, de forma que la mayor parte del contenido yódico del organismo lo es en forma de yoduro inorgánico. El yoduro sanguíneo es captado por el tiroides, riñón, glándulas gástricas, salivales y por la glándula mamaria en la mujer lactante. En situaciones de riqueza yódica puede alcanzar los 8.000 µg, en su mayor parte en forma de aminoácidos yodados.
La glándula tiroides, situada en laparte anterior del cuello es, después del riñón, el órgano con mayor flujo de sangre en proporción a su peso. Con dos lóbulos unidos por un istmo, tiene forma de mariposa y su peso, de unos 20 gramos en el adulto, hace que sea una de las mayores glándulas endocrinas del organismo. Su rica vascularización procedente de las arterias carótida externa y subclavia, asegura el aporte del yodo,imprescindible para la síntesis de hormonas tiroideas. El funcionamiento del tiroides está sometido a una regulación dependiente, por un lado, del sistema endocrino hipotálamo-hipofisario y, por otro, de un mecanismo de autorregulación dependiente del nivel de yoduros en sangre. Existe también un mecanismo de autorregulación que depende del nivel de yoduros en sangre de forma que, ante un aumento delnivel de yoduros en sangre aumenta su captación por el tiroides, mientras una disminución de los mismos conlleva la menor captación por la glándula.
Las hormonas tiroideas juegan un importante papel en el crecimiento, desarrollo y metabolismo de prácticamente todos los tejidos. Los efectos biológicos parecen ocurrir a nivel intracelular. Si bien existen receptores para la hormona tiroidea a nivel dela membrana, mitocondrias y núcleo de las células.
A mi punto de vista, pienso que las hormonas tiroideas han demostrado ser sumamente indispensables para un perfecto control metabólico y energético y son las principales reguladoras del crecimiento y maduración de todos los órganos y sistemas del organismo. Una insuficiente secreción de hormonas tiroideas pone en marcha el sistema de control...