Deficiencia Vit.B12

DEFICIENCIA DE
VITAMINA B12

ÍNDICE:
1.

Introducción

2.

Deficiencia de vitamina B12

3.

Causas de la deficiencia

4.

Manifestaciones

5.

Diagnóstico

6.

Tratamiento

7.

Bibliografía

1.INTRODUCCIÓN
La vitamina B12 es conocida también como cobalamina debido a que en su estructura
química se encuentra cobalto. Esta vitamina se puede encontrar endiferentes formas, siendo las más
activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para la síntesis de glóbulos rojos y
la elaboración de células, así como para el buen estado del sistema nervioso. La cobalamina es
esencial en numerosas reacciones bioquímicas en las que se requiere redistribución de los átomos de
H y C. Por ejemplo, en el caso de la transferencia de grupos metilo y lasreacciones de metilación,
imprescindibles para la síntesis y metabolismo de neurotransmisores y fosfolípidos del sistema
nervioso central. También interviene en la síntesis de ácidos nucleicos, especialmente del ADN, en
la hematopoyesis y en el metabolismo de los ácidos grasos y aminoácidos que se incorporan al ciclo
de los ácidos tricarboxílicos en la mitocondria.
La cobalamina es un productopropio del metabolismo del organismo y no se puede obtener a través
de los vegetales ya que no la poseen, pero sí a través de los animales. Se almacena en el hígado
(80%) durante años y el metabolismo la va utilizando a medida que el organismo lo necesita.
La vitamina B12 es obtenida a través de las proteínas de los alimentos de origen animal, durante el
proceso digestivo. Para ello esnecesaria la participación de las enzimas del jugo gástrico y de un
componente llamado factor intrínseco. Cuando existe una gastritis atrófica o déficit de factor
intrínseco, puede aparecer una carencia de esta vitamina.
La vitamina B12 realiza las siguientes funciones:
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Interviene en la síntesis de ARN, ADN, y proteínas.
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Interviene en la formación de glóbulos rojos.
–
Mantiene la vaina demielina de las células nerviosas.
–
Participa en la síntesis de neurtransmisores.
–
Es necesaria en la transformación de ácidos grasos en energía.
–
Ayuda a mantener la reserva energética de los músculos.
–
Interviene en el buen funcionamiento del sistema inmune.
–
Necesaria para el metabolismo del ácido fólico.
–
Mantiene el sistema nervioso central.

2. DEFICIENCIA DE VITAMINA B12La deficiencia de vitamina B12 puede llevar a desordenes hematológicos como la anemia, y
neuropsiquiátricos como neuropatía, mielopatía, demencia, depresión, pérdida de memoria y
enfermedad cerebrovascular, así como también entumecimiento y hormigueo de extremidades,
problemas menstruales, úlceras linguales y excesiva coloración o pigmentación de manos en
personas de color. En muchos casoséstos se pueden revertir con un diagnóstico temprano y el
rápido tratamiento.
Por otro lado, la falta de cobalamina o de sus derivados, metil y cianocobalamina, conducen a un
déficil en el transporte de metilos que incide negativamente en la síntesis de purinas (componentes
del ADN) y por lo tanto, a una deficiencia en el proceso de multiplicación celular. Esta deficiencia
afecta principalmente ala médula ósea donde se produce la eritropoyesis, por lo que produce una
anemia megaloblástica. Además la falta de metionina produce daños en el tejido nervioso,
especialmente en los cordones porteriores de la médula espinal.

3. CAUSAS DE LA DEFICIENCIA
Existen múltiples causas de deficiencia de vitamina B12, ya que el fallo de cualquiera de los
pasos del complejo proceso de asimilaciónque sufren las cobalaminas desde los alimentos hasta su
uso a nivel celular ocasiona la interrupción de éste y por lo tanto, la posibilidad potencial de
desarrollar una deficiencia de cobalaminas. A continuación se muestran algunas de las causas de
deficiencia de vitamina B12:
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Insuficiencia dietética:
o Vegetarianos estrictos o veganos.
o Lactantes de...