Definición de un proyecto tecnológico

MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE TECNOLOGIAS DE INFORMACION






Definición de proyecto de titulación

Implementación de estrategias de TI
para la Administración por Categorías
en formatos de autoservicio









1. Objetivo del presente documento.
El objetivo de este informe es describir los fundamentos y alcance sobre los cuales se plantea laimplementación de estrategias de TI orientadas a la Administración por Categorías en las sucursales de autoservicio de la Organización, así como su visión, base teórica y propuesta operativa sobre la cual se sustenta.
2. Planteamiento.
Superpack es una cadena de autoservicio, con 18 años de presencia en el mercado. Desde sus inicios a la fecha ha pasado por diferentes vertientes de negocio, tratando deconsolidarse en variados formatos de operación.

Muchas de las prácticas a lo largo de los años de operación, han dado cuenta de que gestionar más de 10,000 referencias e impulsar sus ventas de esta forma es una tarea complicada, más todavía en los tiempos actuales en los que hay una gran cantidad de cambios en el comportamiento de los consumidores, de la competencia, de los proveedores, de lainformación y la tecnología.
Debido al continuo aumento del número y tamaño de miembros del sector autoservicio como tiendas de conveniencia, clubes de membresía, hipertiendas, y despensas familiares tanto locales como extranjeras, las cadenas de supermercados están encaminando sus esfuerzos a la búsqueda de estrategias que les permitan sobrevivir y sobresalir en este mercado tan competitivo ycambiante. El consumidor, ante este ambiente tan diversificado, en donde además hoy tiene más acceso a los medios de comunicación y cuenta de información más accesible, tiene a su alcance cada vez más opciones de compra, por lo que lo debemos de entender y reaccionar oportunamente con soluciones a sus necesidades.
Sin embargo, el planteamiento de una administración por categorías como unaimportante estrategia de penetración en los mercados, logrando integración entre el proveedor y el autoservicio, no se ha establecido a la fecha en Superpack.
El reto principal es incrementar el nivel de consumo y la participación de mercado en base a un tratamiento de las categorías como unidades y estrategias de negocio, con el fin de mejorar los resultados a través de un enfoque basado enentregar mayor valor al consumidor y reducir los costos operativos tanto para el autoservicio como para el proveedor.

3. Alcance del proyecto
Sin duda, la propuesta permitirá conocer mejor las tendencias, necesidades y gustos de los clientes. Sin embargo, para que esta información sea explotada a plenitud, será necesario asociarla a la información acerca de distribución de mercancía en losestablecimientos a nivel isla, pasillo y góndola, ligándola correctamente a la base de datos de las sucursales, e incorporando estrategias tecnológicas para la administración por categorías.
Estas herramientas tecnológicas, una vez implementadas lograrán:
Maximizar la productividad del espacio en las tiendas y la productividad total de la categoría. Contar con información precisa de rentabilidad pormetro cuadrado o por cada ubicación del piso de venta que permita una correcta toma de decisiones en la fijación de precios, en la adquisición y en la ubicación por cada categoría y en cada producto.
Tener el inventario adecuado por categoría en cada góndola y en la bodega de acuerdo a los niveles de demanda de los productos, minimizando los faltantes y sobrantes de productos, así como minimizandolas mermas por caducidades.
Tener la organización de productos adecuada a las necesidades del cliente y facilitando la distribución de los productos, toma de inventarios, distribución de preciadores y acceso del cliente al producto. Racionalizar cantidades y tamaños de las cajas y los productos en el piso de venta.
Evaluar el impacto de las ofertas y promociones establecidas, facilitando una...