DEFINICI N DE ENZIMA


DEFINICIÓN DE ENZIMA
Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares.


DEFINICIÓN DEPROTEÍNA
Proteína es una noción que deriva de la lengua griega y que permite nombrar a un cierto tipo de sustancia que se halla en las células. Se tratade un biopolímero compuesto por aminoácidos que aparecen encadenados. Estos aminoácidos, a su vez, se forman por enlaces peptídicos.


Lee todo en: Definición de proteína - Qué es, Significado y Concepto http://definicion.de/proteina/#ixzz3KHK9l6ZQ


DEFINICIÓN DEHIDRATOS DE CARBONO
Los hidratos de carbono, carbohidratos, glúcidos o sacáridos son las sustancias orgánicas compuestaspor hidrógeno, oxígeno y carbono, que presentan los primeros dos componentes en idéntica proporción que aparece en el agua.

Definición de Lípidos
Se conoce con el término de lípidos al conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría de ellas biomoléculas, compuestas de carbono e hidrógeno, en menor medida de oxígeno y también por fósforo, azufre y nitrógeno y cuya principal característica resultaser que son hidrofóbicas, es decir, insolubles al agua y sí plausibles de ser disueltas en sustancias orgánicas como el alcohol, la bencina, el benceno y el cloroformo.

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1. bioelementos
1. Los bioelementos o elementos biogénesicos son los elementos químicos, presentes en seres vivos. Pueden aparecer aislados oformando moléculas. Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios.
http://es.wikipedia.org/wiki/Bioelementos




monómero
1. nombre masculino
QUÍM
Molécula simple, generalmente de peso molecular bajo, que forma cadenas lineales o ramificadas de dos, tres o más unidades.

Kilocaloría
Unidad de trabajo o energía igual a la cantidad de calor necesaria para elevar latemperatura de un kilogramo de agua en un grado centígrado (de 14.°C a 15° C), a la presión de laatmósfera y a nivel del mar. La kilocaloría se utiliza para medir el metabolismo de los organismos vivos (ciclaje de energía).


Tasa metabólica basal (TMB)
La tasa metabólica basal es la energía necesaria para mantener la vida (respiración, mantener la temperatura corporal, etc.). Esta tasa no es lamisma para todas las personas, y depende de varios factores:
Tamaño corporal. A mayor tamaño corporal mayor superficie y mayor pérdida de temperatura. Mas adelante veremos como se calcula la superficie corporal para determinar el gasto energético total.

1. imc
Definiciones web
1. El índice de masa corporal es una medida de asociación entre el peso y la talla de un individuo ideada por el estadísticobelga Adolphe Quetelet, por lo que también se conoce como índice de Quetelet. ...
http://es.wikipedia.org/wiki/IMC



CONCEPTO DENUTRICIÓN
La palabra nutrición está asociada al verbo nutrir. Esta acción consiste en incrementar la sustancia corporal a partir de la ingesta de alimentos. Nutrir también puede hacer referencia a reforzar o acrecentar algo, sobre todo lo referente a cuestiones moraleso culturales.



DEFINICIÓN DEDIGESTIÓN
Del latín digestio, digestión es la acción y efecto de digerir. Este verbo refiere a la actividad que realiza el aparato digestivo para convertir los alimentos en sustancias que sean asimilables por el organismo.




DEFINICIÓN DEABSORCIÓN
Absorción es un término que se vincula a absorber. Este verbo puede hacer referencia a distintas cuestiones: alamortiguamiento ejercido por un cuerpo ante una radiación que lo traspasa; a la atracción desarrollada por un sólido sobre un líquido con la intención de que las moléculas de éste logren penetrar en su sustancia; a la capacidad de un tejido o de una célula para recibir una materia que procede de su exterior.



ingestión
1. nombre femenino
Acción de ingerir.
"ingestión de alcohol; la autopsia...