Definicion De Caloides

Definicion de caliodes:
Coloide es una sustancia cuyas partículas pueden encontrarse en suspensión en un líquido, merced al equilibrio coloidal ; dichas partículas no pueden atravesar lamembrana semi-permeable de un osmómetro.
La definición clásica de coloide, también llamada dispersión coloidal, se basa en el tamaño de las partículas que lo forman, llamadas micelas. Poseenun tamaño bastante tamaño bastante pequeño, tanto que no pueden verse con los mejores microscopios ópticos, aunque son mayores que las moléculas ordinarias. Las partículas que forman lossistemas coloidales tienen un tamaño comprendido entre 50 y 2.000 Å.
En las dispersiones coloidales se distinguen dos partes :
Fase dispersa : las llamadas micelas.
Fase dispersante : enlas que están dispersas las partículas coloidales.
Las partículas coloidales tienen un tamaño diminuto, tanto que no pueden separarse de una fase dispersante por filtración.
Las disolucionesson transparentes, por ejemplo : azúcar y agua.
Tenemos una dispersión cuando las partículas son del tamaño de 2.000Å, y las partículas se pueden separar por filtración ordinaria.
2.-Tipos de sistemas coloidales :
En la actualidad se sabe que cualquier sustancia, puede alcanzar el estado coloidal, ya que la fase dispersante como la fase dispersiva, pueden ser una gas, unlíquido o un sólido, excepto que ambos no pueden estar en estado gaseoso, son posibles ocho sistemas coloidales :
Medio de dispersión Fase dispersa Nombre Ejemplos
Gas Líquido
SólidoAerosol líquido
Aerosol sólido Niebla, nubes,
polvo, humo.
Líquido Gas
Líquido
Sólido Espuma
Emulsión
Sol Espumas (de jabón , cerveza, etc.), nata batida.
Leche, mahonesa.
Pinturas, tintachina, goma arábiga, jaleas
Sólido Gas
Líquido
Sólido Espuma sólida
Emulsión sólida
Sol sólido Piedra pómez.
Mantequilla, queso.
Algunas aleaciones, piedras preciosas coloreadas