Definicion De Mobiliarios

Catalogo
De
Alimentos
4°D Alimentos y Bebidas .

Mobiliario:
Estufa Industrial.
Diseñada para satisfacer amplias necesidades de cocción y horneado por su mayor superficie aprovechable y suhorno grande.

Freidora
Está diseñado para freír gran variedad de alimentos como pollo, pescado, papa, etc. Poseé una zona fría en la parte baja del tanque, a donde se precipitan las partículas quese desprenden de los alimentos en proceso de fritura, lo que evita que estas se quemen, prolongando la vida útil del aceite.

Estufones
Los Estufones ó Fogones Coriat a GAS, están diseñados para elfácil y rápido calentamiento de peroles de gran dimensión y peso considerable, por su baja altura permiten el montaje, inspección y manejo del producto en los recipientes.

Salamandra
Es unpráctico elemento de cocina que sirve para gratinar, dorar, escalfar, asar, y tostar una gran variedad de alimentos. También es útil usarla en la zona de despacho para calentar loza y recalentar platillospara el servicio. Puede ser colocada sobre un mostrador, fijarse al muro o montarse sobre el respaldo de una estufa.
Marmitas.
Marmitas a Gas Fuego Directo Ideal para producto predominantementeliquido.
Cristalería:

• Vasos: Pedrada, Boston, Tequilero, Agua
• Copas: Vino Blanco, Vino Tinto, Coñac, Champagne
• Tarros: Irlandés, Cerveza
• Jarras: Jarra México, Jarra c/pichel

Loza:Plato sopero
Necesario y utilizado para servir sopa y fondos .

Tazas de café
Utilizada para servir café en desayunos.

Plato Trinche
Utilizado como base de todos los platillosservidos en la mesa.

Utensilios:
batidor
Se utiliza para batir diferentes insumos y es muy utilizado en la pastelería.
Rodillo
Como su nombre lo explica sirve para aplanar, mayormente utilizado enmasa.
Tenedor
Existen diferentes tipos de tenedor según el uso al que vaya dirigido. Por ejemplo, si es para carne, pescado o postre.

Cuchara de postre
se trata de una cuchara de tamaño...