DEFINICION DEL FLUJO PARA DIETA 1

DEFINICION DEL FLUJO PARA DIETA
Molienda: Una buena molienda es absolutamente fundamental para la producción de un alimento para acuicultura de buena calidad. Aunque normalmente en nuestrohemisferio no se acostumbra a moler tan finamente como en Asia, el tamaño promedio de partícula para un alimento de camarón o de alevinos debe ser de alrededor de 250 mm, y ninguna partícula debe ser mayor de420mm (Malla US #40). El tamaño de partícula para alimentos de peces más grandes puede ser mayor, pero se recomienda que ninguna partícula sea mayor de 841mm (Malla US #20).
Pesado: Simultáneamente sehace el pesado de las especies molidas. Con el fin de distribuir los porcentajes que ira en el alimento por cada especie molida.
Mezclado: A pesar de ser una operación básica y muy importante dentrodel proceso de fabricación, en ocasiones no se le da a la mezcla la importancia y cuidado que merece. Una planta que no posea una buena mezcladora no podrá sacar alimento con calidad consistente. Elproceso de mezcla es más exigente en una planta de alimentos para acuicultura que en una planta que sólo produce alimento para animales terrestres, bovinos por ejemplo. Un novillo de 400 Kg que consuma10 Kg de alimento por día, con una retención de más de 24 horas en el tracto gastrointestinal, jamás será tan sensible a un alimento mal mezclado como un camarón de 1 g que consume 0,12 g de alimentopor día con una retención de 20 a 30 minutos.
Peletizado: El peletizado o la extrusión son considerados como los procesos más importantes en una fábrica de alimentos. Es muy importante desde elprincipio no equivocarse ni en la selección de la máquina adecuada para los requerimientos de producción, ni en la configuración del extrusor o especificaciones de la matriz y rodillos de la peletizadora.En muchos casos se cometen errores, especialmente cuando los alimentos para acuicultura no constituyen la única línea de producción en una planta y además se fabrican en porcentajes minoritarios....