Definicion Quimica

PRESENTADO POR:

CATALINA FERNÁNDEZ RUIZ

FICHA DE MATRÍCULA: 150312

GRUPO 2

PRESENTADO A:
OSCAR ANDRES RESTREPO

SERVICIO NACIONAL DE PRENDIZAJE SENA
REGIONAL ANTIOQUIA
03 DE FEBRERO DE 2012

Definición de química orgánica
La Química Orgánica o Química del carbono es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlacescovalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno, también conocidos como compuestos orgánicos.
Importancia de la química orgánica
Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas, proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas. Todos ellos son compuestos cuya base principal es el carbono. Los productos orgánicos están presentes en todos los aspectos de nuestra vida: la ropa que vestimos, losjabones, champús, desodorantes, medicinas, perfumes, utensilios de cocina, la comida.
Diferencia química orgánica y química inorgánica
Química Orgánica
Esta formado principalmente por: C, H, O, N el número de compuestos orgánicos excede a los inorgánicos los compuestos orgánicos son sensibles al calor entre los compuestos orgánicos prevalece el enlace covalente. Los compuestos orgánicos songeneralmente insolubles en el agua debido a su baja polaridad los cuerpos orgánicos son inestables aún a bajas temperaturas frente al calor y la luz las sustancias orgánicas al disolverse no se ionizan, por lo tanto sus moléculas no conducen a la electricidad.
Química Inorgánica
Están constituidos por átomo de cualquier elemento. El número de los compuestos inorgánicos es menor al de los orgánicos sonresistentes al calor los compuestos inorgánicos prevalece el enlace iónico. Los compuestos inorgánicos son solubles al agua debido a su elevada polaridad los compuestos inorgánicos son estables a las condiciones de temperaturas altas los compuestos cuando se encuentran en solución son buenos conductores del calor y la electricidad.

Los alcanos son hidrocarburos, es decir que tienen solo átomosde carbono e hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2, y para ciclo alcanos es CnH2n. También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.
Los alcanos son compuestos formados solo por átomos de carbono e hidrógeno, no presentan funcionalización alguna, es decir, sin la presencia de grupos funcionales como el carbonilo (-CO), carboxilo (-COOH), amida(-CON=), etc. La relación C/H es de CnH2n+2 siendo n el número de átomos de carbono de la molécula, (como se verá después esto es válido para alcanos de cadena lineal y cadena ramificada pero no para alcanos cíclicos). Esto hace que su reactividad sea muy reducida en comparación con otros compuestos orgánicos, y es la causa de su nombre no sistemático: parafinas (del latín, poca afinidad). Todos losenlaces dentro de las moléculas de alcano son de tipo simple o sigma, es decir, covalentes por compartición de un par de electrones en un orbital s, por lo cual la estructura de un alcano sería de la forma:

Donde cada línea representa un enlace covalente. El alcano más sencillo es el metano con un solo átomo de carbono. Otros alcanos conocidos son el etano, propano y el butano con dos, tres ycuatro átomos de carbono respectivamente. A partir de cinco carbonos, los nombres se derivan de numerales griegos: pentano, hexano, heptano...
Nomenclatura
La nomenclatura IUPAC (forma sistemática de denominar a los compuestos) para los alcanos es el punto de partida para todo el sistema de nomenclatura. Se basa en identificar a las cadenas hidrocarbonadas. Las cadenas de hidrocarburos saturadoslineales son nombradas sistemáticamente con un prefijo numérico griego que denota el número de átomos de carbono, y el sufijo "-ano".
Los 4 primeros reciben los nombres de metano, etano, propano y butano.

Los alquenos u olefinas son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlaces carbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha...