DEFINICION Y TIPOS DE ANALISIS DE IMPORTANCIA EN NUTRICION




INDICE
1. Introducción
2. Desarrollo
3. Conclusión
4. Glosario
5. Bibliografía


INTRODUCCIÓN
Es lógico pensar que el estado de nutrición se puede evaluar, combinando varios indicadores que incluyen cada una de las partes del proceso.
La evaluación integral del estado de nutrición comprende aspectos antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos (A,B,C,D). No solo sirve para obtener undiagnostico estático, sino también para conocer los agentes causales de ese estado y detectar riesgos de deficiencias o excesos.
Las pruebas de laboratorio se ordenan para diagnosticar enfermedades, evaluar planes terapéuticos, vigilar la eficacia de los medicamentos y evaluar la terapia nutricional médica (TNM)
Las enfermedades crónicas que aparecen lentamente con el tiempo también influyen enestos resultados, aunque no está claro en qué medida el estilo de vida y los genes o combinaciones de factores adicionales contribuyen al estado actual.






DESARROLLO
DEFINICIONES Y UTILIDAD DE LOS DATOS DE LABORATORIO NUTRICIONALES
Los datos de laboratorio son los únicos datos objetivos usados en la valoración nutricional que están controlados, es decir, que la validez del método de su medida secomprueba cada vez que se estudia una muestra mediante el análisis de una muestra con un valor conocido.
Las pruebas nutricionales de laboratorio, el tamaño de la reserva de nutrientes puede variar continuamente desde un déficit franco a una reserva adecuada o una toxica.
Además, la respuesta del paciente a la intervención nutricional mediante la medida de laboratorio de la reserva corporal denutrientes o a la función puede evaluarse antes, previo a la aparición de los cambios antropométricos.
Cada prueba debe evaluarse a la luz del trastorno medico actual del apaciente, los medicamentos, el estilo de vida, la edad, el estado de hidratación, el estado de ayuno en el momento de recogida de la muestra y los estándares de referencia usados por el laboratorio clínico.
Se prefiere lacomparación de los resultados de la prueba actual con los resultados basales históricos de la prueba obtenidos en el mismo laboratorio, si es posible.
TIPOS DE MUESTRAS
Sangre completa
Sacro
Plasma
Celula
Eritrocitos(globulos rojos)
Lencocitos(globulos blancos)
Manchas de sangre
Otros tejidos(obtenidos por raspado o biopsia)
Orina (muestras aleatorias o recogidas cronometradas)
Heces ( muestras aleatorias orecogidas cronometradas)


Las siguientes muestras menos usadas:
Saliva
Uñas
Cabello
Sudor
TIPOS DE ANALISIS
Los dos tipos fundamentales de análisis de laboratorio son los análisis estáticos y los funcionales.
Análisis Estáticos:
Miden la concentración actual del nutriente en la muestra, este tipo de análisis son el hierro sérico, el acido ascórbico, leucocitario y el cine capilar. La otralimitación importante de los análisis estéticos es que la ingestión dietética reciente puede influir en la cantidad de un nutriente que se encuentra en el suero, el plasma o cualquier otro liquido o tejido.
Análisis Funcionales:
Miden la forma enatitiva una actividad bioquímica o fisiológica que depende del nutriente de interés.
Un buen ejemplo de análisis funcional es la ferritina sérica. Laconcentración de ferritina liberada a la sangre es función del hierro presente en la reserva celular.
INTERPRETACION NUTRICIONAL DE LAS PRUEBAS DE LABORATORIO MÉDICAS HABITUALES
Grupos Bioquímicos Clínicos:
Los grupos de pruebas que más se solicitan son el grupo metabólico básico (GMB) y el grupo metabólico completo (GMC)
El GMB incluye ocho pruebas usadas para el estudio de cribado y el GMC todas laspruebas del grupo metabólico básico y seis pruebas más
El grupo metabólico básico (GMB) comprende:
Glucosa
Calcio
Sodio
Potasio
CO2
Cloro
Nitrógeno
Creatinina
El grupo metabólico completo (GMC) comprende:
Glucosa
Calcio sodio potasio
Co2
Cloro
Nitrógeno
Creatinina
Albumina
Proteínas totales
El Recuento Sanguíneo Completo
El RSC o análisis y descripción de los...