Definiciones Digestivas

DEGLUCIÓN: Término con origen en el latín “deglutio”, se refiere al accionar y a las consecuencias de deglutir. Este verbo menciona el paso de los alimentos o de otras sustancias por la boca parallegar al estómago.


DIGESTIÓN: Proceso por el cual los alimentos de sustancias complejas son transformados en sustancias más sencillas, de manera que puedan ser tomadas por cada una de lascélulas del organismo.


ABSORCIÓN:  Procedimiento por el cual ingresan los nutrientes al organismo  al ingerir alimentos; en el mismo actúan varios tipos de enzimas que separan aquellos elementos quepueden servir para ser transformados en energía y colaborar con el normal funcionamiento del organismo.


ASIMILACIÓN: Conversión de los alimentos en materia útil para la vida. La asimilaciónalimenticia, en este sentido, consiste en la transformación de las proteínas, los carbohidratos y otros componentes de los alimentos en sustancias que puedan ser absorbidas por el organismo.GLÁNDULA: Órgano que se encarga de elaborar y segregar sustancias necesarias para el funcionamiento del organismo: la glándula salival produce saliva; las glándulas anejas del intestino grueso son: glándulassalivales, hígado y páncreas.
De tipo endocrina: Órgano que produce sustancias que van directamente a la sangre: la tiroides es una glándula endocrina.
De tipo exocrina: Órgano que producesustancias que van al exterior del organismo a través de unos conductos: el sudor y las lágrimas son producidos por glándulas exocrinas.


BILIS: Es un jugo de color amarillento que es segregado porel hígado de los vertebrados. Se trata de una sustancia líquida que actúa en la digestión, actuando como emulsionante de los ácidos grasos. La bilis está formada en un 97% por agua, con el 3%  restantecompuesto por sales biliares.


La Diarrea indica la evacuación de heces acuosas, blandas, más de tres veces al día. También puede haber cólicos, distensión abdominal, náusea y una necesidad...