Definiciones

¿Que es un menú?
Un menú es una serie de opciones que el usuario puede elegir para realizar determinada tarea. Es una especie de documento ofrecido en los restaurantes en el que se muestra a losclientes una secuencia o lista de posibles opciones disponibles para un cliente. El menú puede estructurarse en platos por tipologías de contenido: carne, pasta, pescado, etc. o por tipo de cocinado.Existen menús con la misma funcionalidad y especializados en una temática como por ejemplo: menú de vinos, menú de postres, etc.
¿Que es un restaurante?
Es un establecimiento comercial en el mayor delos casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina.
¿Que esuna receta?
Una receta de cocina consiste en una lista de ingredientes y una serie de instrucciones para realizar un plato de cocina particular. Las recetas pueden ser transmitidas de generación engeneración mediante libros de cocina (a veces también recetarios), o creadas a partir de la experiencia. Las recetas son una parte importante de la cultura de un grupo.

Pasta con camaronesRendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes:
Salsa
¼ de taza de aceite de olivo
2 dientes de ajo picado
20 camarones limpios y peleados
4 jitomates guaje picados sinsemilla
2 tazas de puré de tomate
1 caballito de tequila reposado
¼ de taza de albahaca picada o
Sal y pimienta al gusto
Pasta:
Agua necesaria
Sal al gusto
1 ramita de hojas de mejorana
2ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
1 paquete de Linguini o spaghetti (500g)

Decoración:
½ taza de albahaca fresca
½ kilo de queso parmesano rallado

Preparación:
Para la salsa: calienta unacacerola con el aceite de olivo y suda el ajo por un par de minutos sin dejar que dore, agrega los camarones y cuando empiecen a cambiar de color agrega el jitomate picado, deja cocinar por 3...