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MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS PARA
LA EMPRESA HIERROS HB S.A.
ADRIANA OROZCO HENAO
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2008

MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS PARA
LA EMPRESA HIERROS HB S.A.
ADRIANA OROZCO HENAO
Trabajo De Grado
Director:
Luz Stela Restrepo de Ocampo
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA
FACULTADDE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2008
2

TABLA DE CONTENIDO DEL PROYECTO DE GRADO
Pág.
1. RESUMEN
2. INTRODUCCIÓN
3. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
3.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3.1.1. DIAGNÓSTICO O SITUACIÓN PROBLEMA
3.1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
3.2. IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN
4. DELIMITACIÓN
5. OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS
6. JUSTIFICACIÓN
7. MARCO REFERENCIAL7.1. MARCO TEÓRICO
7.2. MARCO CONCEPTUAL
7.3. MARCO LEGAL
7.4. MARCO SOTUACIONAL
8. DISEÑO METODOLÓGICO
8.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN
8.2. FASES DE LA INVESTIGACIÓN
8.3. POBLACIÓN Y MUESTRA
8.4. VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN OPERACIONALIZADAS
7
9
11
11
11
12
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18
18
34
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37
48
48
48
49
50
9. PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN RECOPILADA 51
9.1. DISEÑO DEESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
9.1.1. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
9.1.1.1. MISIÓN Y VISIÓN
9.1.1.2. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
9.1.1.3. VALORES Y PRINCIPIOS CORPORATIVOS
9.1.1.4. POLÍTICAS O DIRECTRICES DE DESEMPEÑO
9.1.2. INVENTARIO DE LA INFRAESTRUCTURA FÍSICA DE LA
ORGANIZACIÓN
9.1.3. ORGANIGRAMA
3
57
64
52
52
52
53
54
56

9.2. MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
9.2.1.MAPA DE PROCESOS
9.2.1.1. DIAGRAMAS DE FLUJO
9.2.2. MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
9.2.3. MANUAL DE FUNCIONES
9.2.4. COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES
10. CONCLUSIONES
11. PROPUESTA DE MEJORA DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
12. BIBLIOGRAFÍA
13. ANEXOS
71
71
79
81
85
87
101
106
114
115
4

LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 1.
Figura 2.
Figura 3.
Figura 4.
Figura 5.
Figura 6.Figura 7.
Figura 8.
Figura 9.
Figura 10-
11.
Figura 12.
Figura 13.
Figura 14.
Figura 15.
Figura 16.
Figura 17.
Figura 18.
Relación entre las áreas de la empresa
Distribución general de bodegas y oficina
Distribución de oficinas
Organigrama general de Hierros HB S.A. (Actual)
Organigrama por funciones
Organigrama general de Hierros HB S.A. (Propuesto 1)
Organigrama general deHierros HB S.A. (Propuesto 2)
47
59
60
64
66
68
69
Proceso Administrativo
Fase de Planeación
Fase Organización
Fase de la Dirección
Fase de Control
Empleados de la empresa
Empleados por género
Empleados por sucursal
Áreas de la empresa
Empledos por áreas
19
21
28
31
33
42
43
44
45
46
5

LISTA DE CUADROS
Pág.
Cuadro 1.
Cuadro 2.
Cuadro 3.
Cuadro 4.
Variables de lainvestigación
Variables y su estado
Cambios sugeridos organigrama por funciones
Mapa de procesos
50
51
67
71
LISTA DE ANEXOS
Pág.
Anexo A.
Anexo B.
Anexo C.
Diagramas de Flujo
Manual de Procesos y Procedimientos
Manual de Funciones
115
249
502
6

1. RESUMEN
La práctica empresarial nos permite aún como estudiantes el vivenciar
de manera más cercana a la realidad los procesosadelantados en las
diferentes empresas correspondientes a un sector de nuestra
economía, lo que nos permite poner en practica los conocimientos
previos adquiridos en nuestro proceso de aprendizaje desarrollado al
interior de las aulas universitarias, guiados por nuestros directores y
entes de apoyo representados en nuestros maestros, que comparten
su conocimiento y que en muchas ocasiones amanera de ejemplo o a
través de sus vivencias propias nos indican lo que sucede en el mundo
de las empresas y están continuamente actualizando la información
que nos imparten.
A pesar de las diferentes teorías administrativas y conocimiento del
avance de las mismas, es posible decir que aún hoy en día podemos
encontrar empresarios cuyo pensamiento se encuentra atrasado en el
tiempo y...