degradacion de aminoacidos

Degradación de aminoácidos
La desaminación oxidativa es una reacción química que se caracteriza por la ruptura de un grupo amino. Esta reacción es muy importante a nivel biológico en ladegradación de los aminoácidos.El glutamato es desaminado oxidativamente en la mitocondria por la glutamato deshidrogenasa, la única enzima conocida que al menos en algunos organismos, puede trabajar con NAD+ oNADP+ como coenzima redox. Se piensa que la oxidación ocurre con la transferencia de un ion hidruro del carbono a del glutamato al NAD(P)+ formando a-iminoglutarato el cual es hidrolizado aa-cetoglutarato y amonio.
La degradación de los aminoácidos se puede dividir en 3 etapas: -Transaminación y desaminación oxidativa -Síntesis de urea (ciclo de la urea) -Degradación del esqueleto carbonadoα-oxoácidoEn la transaminación, los aminoácidos reaccionan con el α- HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Oxoglutarato&action=edit&redlink=1" \o "Oxoglutarato (aún no redactado)"oxoglutarato y se obtienen como productos el α- HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Oxo%C3%A1cido" \o "Oxoácido" oxoácido y el glutamato. Este último será el sustrato de la reacción de ladesaminación oxidativa. La reacción en los mamíferos se da sobre todo en el hígado y está catalizada por la enzima glutamato deshidrogenasa(GDH). Esta enzima se encuentra en la matriz de la mitocondria y por esoel glutamato deberá ser transportado del citoplasma a la mitocondria. Es de las pocas enzimas que puede utilizar de cosustrato tanto NAD+ como NADP+.[1]La reacción se lleva a cabo en dos fases. Seforma pues un intermediario con una base de Schiff (-C=N-). Las dos fases son reversibles ya que el nivel energético de los reactivos es similar al nivel energético de los productos. Según lasnecesidades que tenga la célula, la reacción puede actuar en sentido degradativo o en sentido biosintético.
En la primera fase, la glutamato deshidrogenasa utiliza el NAD+ (o NADP+) como oxidante: este...