Degradacion de colorantes

PRÁCTICA 4 DE LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA PARA INGENIEROS UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA FACULTAD DE INGENIERÍA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

PRACTICA Nº 4

DEGRADACIÓN DE COLORANTES UTILIZANDO HONGOS DE LA PUDRICIÓN BLANCA DE LA MADERA.
Los hongos de la pudrición blanca de la madera presentan una potencial aplicación para la biodegradación de compuestos poliaromáticos, con la posibilidadde aplicar estas características a la “biorremediación” de efluentes líquidos altamente contaminados con una fuerte carga orgánica y de iones metálicos, como es el caso de la industria textil. La capacidad degradativa de un hongo sobre los compuestos poliaromáticos se mide en forma estándar mediante la decoloración de colorantes que hacen parte de la carga de los efluentes industriales.Biodegradación es el proceso mediante el cual se logra, a través de la interacción con determinados microorganismos, la transformación de contaminantes químicos a compuestos que no producen efectos indeseables para la comunidad de organismos vivos. Objetivo • Evaluar el porcentaje de degradación de colorantes en medio sólido y líquido empleando hongos de la pudrición blanca de la madera. • Establecer lacurva de crecimiento de hongos de la pudrición blanca de la madera. Marco Teórico En la naturaleza, los hongos de la podredumbre blanca (PB) son basidiomicetos, comunes en bosques de pino y encino, la nominación de hongos de la PB, deriva de su capacidad de mineralización de la lignina y sus derivados que le da a la madera un aspecto blanquecino, estos hongos realizan una función natural esencial enla conversión de lignina, este es un polímero polifenólico heterogéneo que se degrada por oxidación. El reciclaje de lignina por hongos de la PB, es un factor fundamental del ciclo del carbono en los bosques, una de las mayores reservas de carbono orgánico del suelo. Los hongos de la PB, secretan una o más de las tres enzimas extracelulares oxidativas esenciales en la mineralización de lignina: lalignina-peroxidasa que por síntesis endógena de H2O2, oxida veratril alcohol, a la vez oxida compuestos aromáticos no fenólicos, en la reacción se generan radicales arilo y alquilo que se anabolizan intracelularmente; la manganeso-peroxidasa que oxida componentes fenólicos de la lignina, mediante la reacción de oxidación del Mn2+ a Mn3+ , la cual es dependiente del H2O2; y la lacasa, una fenoloxidasa con cobre, que oxida anillos de la lignina. El patrón de actividad de estas enzimas es específico del género y especie de hongo de la PB involucrado, algunos excretan la LiP, la MnP y no la Lac ó la MnP, la Lac y no

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la LiP; existen otras enzimasque están indirectamente asociadas con la mineralización de lignina: como la glioxal oxidasa y la superóxido dismutasa que sintetiza H2O2 necesario, para la actividad de la LiP y la MnP; mientras otras enzimas fúngicas funcionan como enlace entre las rutas de mineralización de la lignocelulosa, como: la glucosa oxidasa, la aril alcohol oxidasa, la celobiosa quinona oxidorreductasa y la celobiosadeshidrogenasa, según se reporta en la literatura. La síntesis fúngica de la LiP y la MnP se realiza bajo una alta tensión de oxígeno, se reprime en agitación o cuando los hongos de la PB, se cultivan en medio líquido, sin embargo la Lac se sintetiza sólo en agitación, estas tres enzimas son inespecíficas y se inducen en condición limitante de nutrientes, como la fuente de nitrógeno, este complejoenzimático inespecífico fúngico extracelular, tiene potencial en la eliminación de xenobióticos con estructura química similar a la lignina tales como: aromáticos, nitro aromáticos, aromáticos policíclicos, herbicidas, pesticidas, detergentes cloro fenoles y colorantes. Actualmente el hongo de la PB del tipo Phanerochaete chrysosporium, así como sus enzimas se utilizan en la eliminación de...