degradacion oxidativa
Páginas: 2 (314 palabras)
Publicado: 27 de mayo de 2015
14m-Degradacion de los aminoacidos (V4) (color).qxd
TEMA 14
20/10/2009
20:24
PÆgina 169
Degradación
de los aminoácidos
Transaminación y degradación oxidativa. Destino
de los esqueletoscarbonados de los aminoácidos.
La mayor parte de la energía la obtiene el ser humano del
catabolismo de carbohidratos y grasas, pero hay un 10% que
proviene de la oxidación del esqueleto carbonado de losaminoácidos. Si la cantidad de proteínas que se ingieren en la dieta o la cantidad de aminoácidos provenientes del recambio
proteico normal del organismo, exceden al de aminoácidos necesarios para lasíntesis proteica, entonces este exceso de aminoácidos ha de ser catabolizado, ya que los aminoácidos no
pueden almacenarse, a diferencia de los glúcidos o las grasas.
Por otra parte, las proteínas delorganismo también pueden utilizarse como combustible cuando la ingesta de hidratos de carbono es insuficiente, o hay alguna patología que impide su utilización, como la diabetes mellitus.
La degradaciónde aminoácidos en los mamíferos se produce esencialmente en el hígado. Inicialmente se produce la eliminación del grupo α-amino de los aminoácidos, y entonces el
esqueleto carbonado resultante escatabolizado, transformándose en intermediarios metabólicos importantes, los cuales
pueden generar ácidos grasos, cuerpos cetónicos y glucosa. En
cuanto a los grupos α-amino, se transformanmayoritariamente
en urea, que es excretada.
Los aminoácidos que
exceden las necesidades de la síntesis proteica no pueden almacenarse y han de
ser catabolizados.
La degradación de
aminoácidos comienza con laeliminación
de su grupo a-amino,
quedando el esqueleto carbonado, que es
catabolizado hasta
intermediarios metabólicos importantes.
TRANSAMINACIÓN Y
DEGRADACIÓN OXIDATIVA
La transaminasas oaminotransferasas son enzimas que
catalizan la transferencia de un grupo α-amino desde un
α-aminoácido a un α-cetoácido. En muchos casos el α-cetoácido es el α-cetoglutarato (αKG), que se transforma en...
TEMA 14
20/10/2009
20:24
PÆgina 169
Degradación
de los aminoácidos
Transaminación y degradación oxidativa. Destino
de los esqueletoscarbonados de los aminoácidos.
La mayor parte de la energía la obtiene el ser humano del
catabolismo de carbohidratos y grasas, pero hay un 10% que
proviene de la oxidación del esqueleto carbonado de losaminoácidos. Si la cantidad de proteínas que se ingieren en la dieta o la cantidad de aminoácidos provenientes del recambio
proteico normal del organismo, exceden al de aminoácidos necesarios para lasíntesis proteica, entonces este exceso de aminoácidos ha de ser catabolizado, ya que los aminoácidos no
pueden almacenarse, a diferencia de los glúcidos o las grasas.
Por otra parte, las proteínas delorganismo también pueden utilizarse como combustible cuando la ingesta de hidratos de carbono es insuficiente, o hay alguna patología que impide su utilización, como la diabetes mellitus.
La degradaciónde aminoácidos en los mamíferos se produce esencialmente en el hígado. Inicialmente se produce la eliminación del grupo α-amino de los aminoácidos, y entonces el
esqueleto carbonado resultante escatabolizado, transformándose en intermediarios metabólicos importantes, los cuales
pueden generar ácidos grasos, cuerpos cetónicos y glucosa. En
cuanto a los grupos α-amino, se transformanmayoritariamente
en urea, que es excretada.
Los aminoácidos que
exceden las necesidades de la síntesis proteica no pueden almacenarse y han de
ser catabolizados.
La degradación de
aminoácidos comienza con laeliminación
de su grupo a-amino,
quedando el esqueleto carbonado, que es
catabolizado hasta
intermediarios metabólicos importantes.
TRANSAMINACIÓN Y
DEGRADACIÓN OXIDATIVA
La transaminasas oaminotransferasas son enzimas que
catalizan la transferencia de un grupo α-amino desde un
α-aminoácido a un α-cetoácido. En muchos casos el α-cetoácido es el α-cetoglutarato (αKG), que se transforma en...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.