dejenme

CIPCOM A.C
COLEGIO INTEGRAL DE PREPARATORIA CON COMPUTACION

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

ING ARQ. JUAN LIBERATO
PROFESOR

CARLO ALBERTO MORENO CERVANTESALUMNO
6TO B



11/07/13
FECHA DE ENTREGA



MARCO NORMATIVO



MISIÓN

El Bar tiene como misión proporcionar un servicio de bebidas y entretenimiento a clientes locales, al turismonacional y el extranjero, en un ambiente alegre y cordial brindando a todos y cada uno de nuestros clientes una experiencia única e inolvidable en un ambiente fino y atractivo, ofreciendo la más altarelación con producto de calidad.

VISIÓN

Ser líder en la ciudad de León, Guanajuato, dentro del giro de bares, conservar el arte de la excelencia en cada detalle desde la exquisitez de uncoctel, la decoración, la comodidad y  la eficiencia. Mantenernos en constante crecimiento en sistema operativo y mejora continua, logrando de esta manera una empresa de éxito, satisfaciendo lasnecesidades de los clientes y brindándoles un  servicio único, donde nuestros clientes son la parte más importante.

















OBJETIVOS

COMPRAS
Obtener los mejores alimentos ybebidas en cantidad y calidad al mejor precio y contratar a los mejores grupos o bandas musicales a un precio razonable.

Departamento de Recursos humanos
Este departamento se dedicará a mantener lasrelaciones laborales y personales entre todos los empleados del negocio para optimizar los servicios y hacer las actividades lo más eficiente posible, además de que tendrá que reclutar y capacitaral personal necesitado, e inducir correctamente a tos nuevos empleados.
Este departamento mantendrá a los empleados y clientes comunicados con la administración, de esta manera se logrará un ambienteagradable de trabajo. Otras funciones incluyen:
• Evaluar el trabajo de todos los empleados
• Asegurarse de que todo el personal sea respetuoso y educado
• Elaborar contratos de todos los...