Del Carpio Nuñez Vidad Umeres Charca Grupo 04 Rikesa 1

Caso Riqueza

Grupo 04
Lizandro Umeres Leiva
Carlos Del Carpio Espinoza
Ostap Vidal Romero
Fany Núñez Valdez
José Luis Charca

1. Introducción:
Mavesa, es una conocida empresa venezolana fundada en 1949 y dedicada al negocio de grasas vegetales, produciendo actualmente, margarinas, mayonesa, manteca jabones y otros.
El último productodesarrollado por Mavesa, lleva por nombre Rikesa, y este producto es básicamente una pasta fundida con sabor a queso, que pretende ser una alternativa sustituta al queso natural derivado de la leche y de origen animal.
Debido a la crisis económica y a la inflación en el país, el precio del queso está subiendo con la consiguiente disminución de la demanda por este producto en 20%interanual. Por ello se ha visto una oportunidad para desarrollar mercado para este producto cuyo costo estaría por debajo de un queso tradicional. Mavesa, ha desarrollado esta pasta con características organolépticas aceptadas por el mercado venezolano y está construyendo una planta piloto para producir pastas en 250 tn/mes. Paralelamente ha desarrollado un estudio de mercado y también está en proceso elmercado de prueba que ha arrojado resultados muy favorables lo que está entusiasmando a los directivos de Mavesa a parar las pruebas y lanzar el producto al mercado nacional.

2. Análisis del Marco de Análisis Ambiental
A. Ambiente General
En el aspecto económico y social, el país está pasando por problemas económicos y de convulsión social, la inflación está provocando la suba de precios. Estasituación impacta favorablemente sobre el caso, porque la coyuntura permite el desarrollo de productos sustitutos de consumo masivo como las pastas.
En el aspecto Legal, el producto desarrollado cumple con la normatividad sanitaria del país y con el compromiso de mantener los niveles proteicos sin alterar las características organolépticas aceptadas por el público, hecho que impacta positivamente aldesarrollo del producto.
En el aspecto tecnológico, Mavesa cuenta con la experiencia y los medios para fabricar un producto de calidad y de características aceptadas por la población en general. Está en proceso de implementación de su planta piloto con capacidad para 250tn/mes, hecho importante y favorable para el desarrollo de Rikesa.
En el aspecto internacional, la recuperación del dólar, haceque los insumos importados para la fabricación de las pastas eleven sus precios, hecho que amenaza el desarrollo del producto.
B. Ambiente Operativo
En el componente clientes, según los resultados preliminares el producto gusta y tendrá una demanda más allá de las expectativas planteadas.
En el componente competencia, solo se tiene un competidor con un producto similar y es Kraff que a su vezpretende sacar otra línea de pasta más barata. Pero también siguen siendo una importante competencia las otras 5 marcas de quesos pues ante una eventual disminución de sus precios, rikesa perdería su ventaja en el precio
C. Ambiente Interno
En el aspecto organizativo y financiero, Mavesa es una empresa con años de experiencia cuya organización está ya muy bien establecida y al parecer los númerostambién la acompañan con una utilidad neta anual importante.
En el aspecto de marketing, se ha procedido acertadamente en definir las propiedades organolépticas para riqueza y se han planteado buenas estrategias de venta en el mercado de pruebas con incentivos y concursos para los dueños de establecimientos, además de las campañas de degustación.
D. Supuestos
Los directivos de Mavesa, estánpartiendo del supuesto de que el temprano éxito alcanzado en el mercado de pruebas es garantía suficiente para lanzar el producto a nivel nacional.
También están partiendo del supuesto de las personas que habitan en Valencia, ciudad donde se desarrolla las pruebas de mercado, tienen características muy parecidas a la capital donde está su mayor mercado.

3. Definición de Problemas:
A. Problema...