Deleites Trujillanos T2 Fin
Páginas: 8 (1811 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2015
CARRERA DE ADMINISTRACION
Y GESTIÓN COMERCIAL
DELEITE´S TRUJILLANOS
CURSO : GESTIÓN COMERCIAL AL MINORISTA
DOCENTE : HORACIO CONDEMARIN GUTIERREZ
AUTORES : ANHUAMAN ASMAT, ISABEL
DELGADO RUBIO, LESLIE
JARA SILVA, ISUMY
RIOS VALENCIA, SOFIA
SANCHEZ LEZAMETA, ELLIANERESUMEN EJECUTIVO DE LA EMPRESA:
¨DELEITE´S TRUJILLANOS¨ será una organización enfocada en el rubro de la elaboración de pasteles. Con el pasar del tiempo tiene como fin presentarse al mercado como una empresa, ofreciendo sus servicios con ventas al por mayor y menor. Tendrá como cede principal un local situado en el centro de Trujillo.
Mediante encuestas realizadas a los pobladores de laciudad de Trujillo se logró reconocer que nuestro mercado objetivo sería personas de ambos sexos, de un 10 años de edad hasta los 48 años aproximadamente, con un nivel socio económico A, B, C.
En un mercado tan competitivo y exigente como el que encontramos ahora “DELEITE´S TRUJILLANOS” busca complacer a sus clientes brindándoles un excelente servicio de calidad en la atención al público y en laelaboración de los productos que ellos requieran.
Nuestro público consumidor saldrá satisfecho pues durante su estadía en nuestro local habrá sido atendido de la mejor manera desde su ingreso hasta su salida y la invitación a una próxima visita.
Se plantea como equipo de ventas enriquecidas en conocimientos y experiencias en el área de ventas con la finalidad de brindar un excelente servicio alcliente.
1. PROYECTO O IDEA DE NEGOCIO:
Abrir al mercado una microempresa dedicada al rubro de la elaboración de pasteles siguiendo los estándares de calidad y con exquisitos sabores.
1.1. DISEÑO DEL PRODUCTO Y ENVASE:
La presentación de los productos varía:
En el caso de los clientes que acuden al local
Se les presenta una vajilla limpia y el postre decorado, con elfin de obtener el buen apetito y la satisfacción en el consumidor.
En el caso de los productos que serán llevados a casa (delivery)
Será por medio de un material higiénico, con el debido cuidado, ya sea en una caja o bolsa, decoradas con el logo de la empresa.
1.2. ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR:
De acuerdo a un sondeo realizado en la localidad de Trujillo, nuestros clientes son personas conpreferencia acentuada en los postres de calidad.
1.3. FIJACIÓN DE PRECIOS:
En dichos resultados se observó que nuestro mercado objetivo serían las personas de nivel socioeconómico A, B y C.
1.4. PROCESOS DE ELECCION Y PROCESOS DE INFORMACIÓN:
Los clientes serán informados a través de las redes sociales y podrán adquirir los productos por teléfono, correo electrónico y acudiendo al local. Comoempresa analizamos y observamos que el mayor porcentaje de clientes tienen como preferencia asistir a él.
1.5. MERCADO META:
Deleite´s Trujillanos tiene como TARGET a personas de ambos sexos, de nivel socioeconómico A.B y C y de edades entre 10 y 48 años como límites.
1.6. TIPO DE ORGANIZACIÓN:
La pastelería DELEITE´S TRUJILLANOS, constara con una estructura vertical, ya que esefectiva y determinara los niveles de jerarquía y supervisión. Además una de sus características es que se tendrá mayor control en los empleados.
Las razones por las cuales elegimos este tipo de estructura es porque:
Es una nueva organización.
Tiene poco personal a cargo.
2. MISIÓN:
Producir y ofrecer productos de pastelería de excelente calidad, con insumos frescos y limpios para satisfacer lasnecesidades y preferencias de nuestros clientes.
3. VISIÓN:
Para el año 2016 será una pastelería independiente, con un local propio, con el fin de satisfacer a nuestros clientes, garantizando la calidad de los productos elaborados, con trabajo en equipo y efectividad, para así lograr una industria en proyección al desarrollo de la organización y de la ciudad Trujillo.
4. ANALISIS DE MERCADO:...
CARRERA DE ADMINISTRACION
Y GESTIÓN COMERCIAL
DELEITE´S TRUJILLANOS
CURSO : GESTIÓN COMERCIAL AL MINORISTA
DOCENTE : HORACIO CONDEMARIN GUTIERREZ
AUTORES : ANHUAMAN ASMAT, ISABEL
DELGADO RUBIO, LESLIE
JARA SILVA, ISUMY
RIOS VALENCIA, SOFIA
SANCHEZ LEZAMETA, ELLIANERESUMEN EJECUTIVO DE LA EMPRESA:
¨DELEITE´S TRUJILLANOS¨ será una organización enfocada en el rubro de la elaboración de pasteles. Con el pasar del tiempo tiene como fin presentarse al mercado como una empresa, ofreciendo sus servicios con ventas al por mayor y menor. Tendrá como cede principal un local situado en el centro de Trujillo.
Mediante encuestas realizadas a los pobladores de laciudad de Trujillo se logró reconocer que nuestro mercado objetivo sería personas de ambos sexos, de un 10 años de edad hasta los 48 años aproximadamente, con un nivel socio económico A, B, C.
En un mercado tan competitivo y exigente como el que encontramos ahora “DELEITE´S TRUJILLANOS” busca complacer a sus clientes brindándoles un excelente servicio de calidad en la atención al público y en laelaboración de los productos que ellos requieran.
Nuestro público consumidor saldrá satisfecho pues durante su estadía en nuestro local habrá sido atendido de la mejor manera desde su ingreso hasta su salida y la invitación a una próxima visita.
Se plantea como equipo de ventas enriquecidas en conocimientos y experiencias en el área de ventas con la finalidad de brindar un excelente servicio alcliente.
1. PROYECTO O IDEA DE NEGOCIO:
Abrir al mercado una microempresa dedicada al rubro de la elaboración de pasteles siguiendo los estándares de calidad y con exquisitos sabores.
1.1. DISEÑO DEL PRODUCTO Y ENVASE:
La presentación de los productos varía:
En el caso de los clientes que acuden al local
Se les presenta una vajilla limpia y el postre decorado, con elfin de obtener el buen apetito y la satisfacción en el consumidor.
En el caso de los productos que serán llevados a casa (delivery)
Será por medio de un material higiénico, con el debido cuidado, ya sea en una caja o bolsa, decoradas con el logo de la empresa.
1.2. ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR:
De acuerdo a un sondeo realizado en la localidad de Trujillo, nuestros clientes son personas conpreferencia acentuada en los postres de calidad.
1.3. FIJACIÓN DE PRECIOS:
En dichos resultados se observó que nuestro mercado objetivo serían las personas de nivel socioeconómico A, B y C.
1.4. PROCESOS DE ELECCION Y PROCESOS DE INFORMACIÓN:
Los clientes serán informados a través de las redes sociales y podrán adquirir los productos por teléfono, correo electrónico y acudiendo al local. Comoempresa analizamos y observamos que el mayor porcentaje de clientes tienen como preferencia asistir a él.
1.5. MERCADO META:
Deleite´s Trujillanos tiene como TARGET a personas de ambos sexos, de nivel socioeconómico A.B y C y de edades entre 10 y 48 años como límites.
1.6. TIPO DE ORGANIZACIÓN:
La pastelería DELEITE´S TRUJILLANOS, constara con una estructura vertical, ya que esefectiva y determinara los niveles de jerarquía y supervisión. Además una de sus características es que se tendrá mayor control en los empleados.
Las razones por las cuales elegimos este tipo de estructura es porque:
Es una nueva organización.
Tiene poco personal a cargo.
2. MISIÓN:
Producir y ofrecer productos de pastelería de excelente calidad, con insumos frescos y limpios para satisfacer lasnecesidades y preferencias de nuestros clientes.
3. VISIÓN:
Para el año 2016 será una pastelería independiente, con un local propio, con el fin de satisfacer a nuestros clientes, garantizando la calidad de los productos elaborados, con trabajo en equipo y efectividad, para así lograr una industria en proyección al desarrollo de la organización y de la ciudad Trujillo.
4. ANALISIS DE MERCADO:...
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