delicatessen




Delicatessen


Contenido
Historia y origen: 2
Breve historia sobre la expiación de la palabra delicatessen: 3
En la gastronomía: 3














Historia y origen:
Desde finales del siglo 16(más específicamente durante la guerra de los 30 años) delicatessen es un término utilizado para cosas finas, hoy en día se refiere en especial a alimentos, que también se conocen como tiendas peroinicialmente la palabra fue utilizada para referirse a algo sensible o delicado.
Aunque en Alemania esta palabra en si no existe fue adoptada por ellos (En primer lugar refiriéndose a la palabra“delikatessan” que es una palabra influenciada por la estética de la cultura francesa durante el absolutismo (es la demonización de un régimen político, una parte de un periodo histórico, una ideología y una formade gobierno o de esta absoluto, propio del llamado antigua régimen, y caracterizado por la pretensión teórica de que el poder político del gobierno no estuviera sujeto a ningún limitacióninstitucional, fuera de la ley divina) que era un modelo para Alemania.) Alemania la adopta para referirse a cosas muy finas cuando en Francia se utilizaba para referirse a personas discapacitadas ósea personas“delicadas” pero Alemania al adoptar esta palabra refiriéndose a alimentos o bebidas finos y comenzar a extenderse en el mundo mediante la inmigración alemana, Francia modifica el termino para adoptarloellos también en referencia a la comida más específicamente la gastronomía.


Delicatessen tiene distintos significados dependiendo del país, deriva del latín delicatus (que significa delgado,delicioso, fino) en Italia donde se le empieza a conocer como “delicatezza” en francés “delicatessen” (que significa delicadeza o aquello que es agradable al paladar), en germano delicatessen se usa paradistinguir cosas que son deliciosas para comer.
En estados unidos (mejor conocido como deli, inicia originalmente por tiendas puestas en estados unidos por inmigrante alemanes en la segunda...