DELICIAS DE MI TIERRA

 MISION
La Micro-Empresa de vinos y cocteles Delicias de Mi Tierra produce vinos y cocteles de calidad de esta forma la organización busca fortalecer y obtener gran competitividad en el mercado.

VISION
Somos una Micro-Empresa productora de vinos y cocteles y así aspirar a incrementar su producción con nuevos sabores de vinos y cocteles y lograr satisfacer a nuestros STAKEHOLDER para que puedanllegar a relajarse

VALORES
Respeto
Lealtad
Honestidad
Brindar una buena atención al cliente, calidad de producto y servicio.
Calidad.
Crear un ambiente de confort.










OBJETIVO GENERAL.
Crear una Micro-Empresa productora y comercializadora de vinos y cocteles elaborados a base de frutas naturales:
Coco con leche condesada 9cc de ron
Piña.
Uva.
Frutas mixtas.

Aprovechando las cosechasproducidas en nuestro país y la calidad de la uva de exportación.



OBJETIVO ESPECIFICOS:

La Micro-Empresa hace una comercialización general del producto y además satisfacer las necesidades de los consumidores potenciales.

Velar por la organización de nuestra Micro-Empresa y que cada una se ocupe de sus funciones, logrando un buen desarrollo de esta.










QUE ES UN VINO Y UN VINO DE FRUTAS?
Elvino es una bebida alcohólica elaborada por fermentación alcohólica del jugo de la fruta. Los azucares del jugo, bajo acción de las levaduras, se transforman en etanol, dióxido de carbón y diferentes compuestos que contribuirán al aroma del vino.
Se debe distinguir vino y vino de fruta.
• El VINO, si no se especifica nada, es un jugo de uva fermentado.
• Sin embargo, otras frutas o plantas, comola flor de Jamaica, permiten obtener excelentes bebidas vinosas que tienen mucho en común con los jugos de uva
Fermentados: son los VINOS DE FRUTAS















HISTORIA DE NUESTRA EMPRESA 

VINOS Y COCTELES DELICIAS DE NUESTRA TIERRA debe su nombre a. vinos y cócteles se establece en Managua a finales de 2008 con la adquisición de 100 hectáreas de terreno en nueva guinea y otras poblacionescercanas.
Los primeros vinos de la bodega aparecen en el mercado en el 2010 y son elaborados en nuestra bodega
En 2011 comienzan a replantarse los terrenos con viñedos de las variedades tradicionales de la región, junto a otros de distintas procedencias.
En 2013, la micro-empresa había adquirido un módulo para establecernos en un lugar céntrico en Managua, que se inauguraría en julio de 2014. Enella, se desarrolla todo el proceso de elaboración de nuestros vinos.
Actualmente, Vinos y cocteles delicias de mi tierra es una de las bodega de la denominación por su volumen y calidad de producción.
Contamos con una bodega tiene una capacidad de 70.000 hectolitros y contamos con depósitos de acero inoxidable y barricas de roble americano y francés.





Delicias de mi tierra cuida laproducción hasta el más mínimo detalle. Su carácter de bodega joven le ha permitido establecer las bases necesarias para que el producto final alcance una altísima calidad:
los cuidados viñedos
la maduración del fruto
la optimización de la vendimia
la selección de las barricas para la crianza
el diseño de las etiquetas
su presentación en el mercado
la atención al cliente-consumidor en todo momento.Los enólogos de la bodega unen a su profundo conocimiento y experiencia su esmero y cuidado en todos los procesos de elaboración del vino. Esta preocupación por cada detalle del proceso de producción es uno de los signos distintivos de la bodega.
El proceso se adapta en cada caso a las características peculiares de cada variedad. El resultado es la obtención de unos vinos sorprendentes, diferentesy de gusto contemporáneo, de acuerdo con las tendencias que demanda el consumidor actual.



Delicias de Mi Tierra gestiona tanto el ciclo completo del cultivo del viñedo como la elaboración y comercialización de los vinos. Para garantizar la máxima calidad poseemos instalaciones de la Bodega y contaremos con los últimos adelantos tecnológicos que se van renovando constantemente para tener...