delimar
Páginas: 27 (6716 palabras)
Publicado: 24 de marzo de 2014
Proyecto: DELIMAR
Formulación y Evaluación de Proyecto.
Integrantes:
Cinthia González Barquero.
Jorge Raúl Dávila.
Jorge Oporta López.
Gretchen Pérez Mojica.
Mauricio
Contaduría Pública y Finanzas.
Cuarto año Nocturno.
Docente: Lic. Izamara Medal.
Managua, 11 de Septiembre de2009.
INTRODUCCIÓN
Después de haber realizado una lluvia de ideas, llegamos a la siguiente lista de posibles productos a desarrollar:
1. Agua de Coco Embotellada
2. Cama-Cuna y Mesa de noche
3. Cócteles de Mariscos Envasados
4. Cama Despertadora
La idea seleccionada fue Cócteles de mariscos envasados.
Con este producto se pretende realizar cócteles hecho de una combinación demariscos con ingredientes naturales como: vinagre, cebolla, chiltoma, tomate, culantro, apio picado fino y sal, con los porcentajes ideales que permitan mantener las características de dicho producto.
Debido a que los cócteles de mariscos son alimentos ricos en proteínas, se estima que el producto llevará un 80% de mariscos y un 20% de legumbres. Esta combinación hará que el producto final tenga unalto valor nutritivo.
Justificación de la empresa
La empresa con sus cócteles de mariscos envasados pretenden satisfacer los gustos y preferencias que existe en el mercado hacia lo saludable y nutritivo. A su vez, proporciona al consumidor la opción de adquirir este producto que por costumbre a degustado, pero que hasta el momento se ha visto en la necesidad de adquirirlos enrestaurantes, bares y otros establecimientos.
Nombre de la empresa
Para determinar el nombre de nuestra empresa realizamos una lluvia de ideas que nos permitió elegir, en equipo, aquel que consideráramos el más representativo. De la lluvia de ideas se obtuvieron los siguientes nombres:
Perla Azul
Antojitos Marinos
Deli- Mar
El nombre seleccionado para nuestra empresa fue “DELICIAS DEL MAR”,denominación que podrá abreviarse así: DELI-MAR. Se escogió este nombre por que es descriptivo y se relaciona fácilmente con el giro de la empresa. Las siglas “DELI” por que esta palabra es sinónimo de gusto, complacencia, satisfacción y “MAR” por que nuestra materia prima provienen del mismo.
Descripción de la empresa
Tipo de empresa
La empresa es una empresa manufacturera que formaparte de la industria alimenticia, enfocándonos dentro del área de preparación, elaboración y envasado de ceviches y cócteles, aprovechando nuestras fuentes existentes como la costa del pacífico.
Ubicación y tamaño de la empresa
DELI-MAR pertenecerá al rango de Microempresa, ya que no va a tener más de 10 empleados, como fase piloto.
La planta estará ubicada en el Departamento deManagua, en un lugar estratégico y de fácil acceso a nuestro mercado meta y sobre todo, que haga factible una buena distribución del producto para que éste llegue rápido al cliente en caso de ser distribuido por la propia empresa o que el cliente tenga acceso a ella, en caso de que sea él quien recoja el producto. La dirección será la siguiente: Pista el Dorado, contiguo al restaurante La Bahía.Misión de la empresa
La misión de Deli-Mar es: “Mejorar los productos alimenticios ( de consumo humano) ya existentes en el mercado, dándole al consumidor un producto higiénicamente nutricional.”
La empresa iniciará con la producción de ceviche y cócteles envasados, lo cual, además de darle variedad, dará confianza al adquirir nuestros productos.
Lo que pretende nuestra empresa essatisfacer a todos los estratos sociales, segmentando nuestro mercado desde los jóvenes hasta las personas de edad, que tengan deseos de probar nuestro producto; esto se logrará mediante la manufactura de los cócteles que contendrá un porcentaje mayor de proteínas. Igualmente, darle la seguridad al cliente de que lo que consume es nutritivo e higiénico.
Objetivos de la empresa...
Proyecto: DELIMAR
Formulación y Evaluación de Proyecto.
Integrantes:
Cinthia González Barquero.
Jorge Raúl Dávila.
Jorge Oporta López.
Gretchen Pérez Mojica.
Mauricio
Contaduría Pública y Finanzas.
Cuarto año Nocturno.
Docente: Lic. Izamara Medal.
Managua, 11 de Septiembre de2009.
INTRODUCCIÓN
Después de haber realizado una lluvia de ideas, llegamos a la siguiente lista de posibles productos a desarrollar:
1. Agua de Coco Embotellada
2. Cama-Cuna y Mesa de noche
3. Cócteles de Mariscos Envasados
4. Cama Despertadora
La idea seleccionada fue Cócteles de mariscos envasados.
Con este producto se pretende realizar cócteles hecho de una combinación demariscos con ingredientes naturales como: vinagre, cebolla, chiltoma, tomate, culantro, apio picado fino y sal, con los porcentajes ideales que permitan mantener las características de dicho producto.
Debido a que los cócteles de mariscos son alimentos ricos en proteínas, se estima que el producto llevará un 80% de mariscos y un 20% de legumbres. Esta combinación hará que el producto final tenga unalto valor nutritivo.
Justificación de la empresa
La empresa con sus cócteles de mariscos envasados pretenden satisfacer los gustos y preferencias que existe en el mercado hacia lo saludable y nutritivo. A su vez, proporciona al consumidor la opción de adquirir este producto que por costumbre a degustado, pero que hasta el momento se ha visto en la necesidad de adquirirlos enrestaurantes, bares y otros establecimientos.
Nombre de la empresa
Para determinar el nombre de nuestra empresa realizamos una lluvia de ideas que nos permitió elegir, en equipo, aquel que consideráramos el más representativo. De la lluvia de ideas se obtuvieron los siguientes nombres:
Perla Azul
Antojitos Marinos
Deli- Mar
El nombre seleccionado para nuestra empresa fue “DELICIAS DEL MAR”,denominación que podrá abreviarse así: DELI-MAR. Se escogió este nombre por que es descriptivo y se relaciona fácilmente con el giro de la empresa. Las siglas “DELI” por que esta palabra es sinónimo de gusto, complacencia, satisfacción y “MAR” por que nuestra materia prima provienen del mismo.
Descripción de la empresa
Tipo de empresa
La empresa es una empresa manufacturera que formaparte de la industria alimenticia, enfocándonos dentro del área de preparación, elaboración y envasado de ceviches y cócteles, aprovechando nuestras fuentes existentes como la costa del pacífico.
Ubicación y tamaño de la empresa
DELI-MAR pertenecerá al rango de Microempresa, ya que no va a tener más de 10 empleados, como fase piloto.
La planta estará ubicada en el Departamento deManagua, en un lugar estratégico y de fácil acceso a nuestro mercado meta y sobre todo, que haga factible una buena distribución del producto para que éste llegue rápido al cliente en caso de ser distribuido por la propia empresa o que el cliente tenga acceso a ella, en caso de que sea él quien recoja el producto. La dirección será la siguiente: Pista el Dorado, contiguo al restaurante La Bahía.Misión de la empresa
La misión de Deli-Mar es: “Mejorar los productos alimenticios ( de consumo humano) ya existentes en el mercado, dándole al consumidor un producto higiénicamente nutricional.”
La empresa iniciará con la producción de ceviche y cócteles envasados, lo cual, además de darle variedad, dará confianza al adquirir nuestros productos.
Lo que pretende nuestra empresa essatisfacer a todos los estratos sociales, segmentando nuestro mercado desde los jóvenes hasta las personas de edad, que tengan deseos de probar nuestro producto; esto se logrará mediante la manufactura de los cócteles que contendrá un porcentaje mayor de proteínas. Igualmente, darle la seguridad al cliente de que lo que consume es nutritivo e higiénico.
Objetivos de la empresa...
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