delimitacion de funciones

Staffing Guide
Puesto
Funciones
Gerente general
-Elabora anualmente el plan de acción de los jefes de departamento y la revisión trimestral de dicho plan.
-Elabora y revisa periódicamente el organigrama del hotel.
-Elabora descripciones de puestos de los jefes de departamento y los revisa periódicamente.
-Organiza juntas con los jefes de departamento.
-Establece metas y estándares deservicio principalmente en lo referente a satisfacción del cliente, motivación de los empleados y aseo.
-Supervisa el trabajo de todos los jefes de departamento a su cargo.
-Supervisa el trabajo de todos los empleados en el hotel; notifica al jefe de departamento respectivo las fallas observadas en los empleados a su cargo.
-Hace recorridos periódicos por todas las instalaciones del hotel.
-Hacerevisiones periódicas a la cocina, principalmente en los aspectos de organización, control y sanidad.
Organizador de eventos
-La organización del evento es dirigida por el Coordinador General, quien es elejecutivo responsable de liderar elequipo de trabajo.
-Su perfil exige conocimientos deadministración, relaciones públicas yexcelentes relaciones humanas.
-Intervenir directamente en laconformaciónde los comités y asesorarlos en ladefinición de las actividades propias.
-Orientar a los coordinadores de losdiferentes comités en la parte deadministración y ejecución.
-Liderar la labor de coordinación en forma permanente con el comité organizador.
Gerente de mercadotecnia
-Participa en la toma de decisiones respecto del plan mercadológico a instrumentar.
Como parte del desarrollo dela estrategia a seguir
-busca identificar oportunidades de mercado que logren ventajas equivalentes en los rubros relacionados con el producto, precio, distribución, promoción y relaciones comerciales.
-El Gerente recaba y analiza información sobre los mercados nacional, internacional, gubernamental y otros segmentados, para planear las etapas de la distribución, comercialización y venta delos productos y/o la prestación de los servicios.
-Se vale del levantamiento de encuestas a consumidores y a expendedores, la entrevista directa y profunda a ellos y la consulta a expertos. Esos métodos también los emplea para identificar las necesidades de los consumidores y captar quejas y sugerencias.
-La planeación de los circuitos de distribución, logística y venta.
-Monitorea la situaciónpresente del mercado y pronostica su futuro, considerando las características y expectativas de los usuarios de los productos, canales de distribución, proveedores, competidores y asociaciones comerciales.
Ventas
-Recibe órdenes directamente del gerente general, a pesar de ser parte de mercadotecnia y tiene como subordinados a vendedores, secretarias.
-Realiza investigaciones de mercado.-Diseña y efectúa promociones de preapertura.
-Elabora planes de mercadotecnia.
-Elabora presupuestos de ventas en coordinación con los jefes de departamento.
-Elabora el presupuesto de gastos del departamento de ventas.
-Elabora el manual de operación del departamento.
Publicidad
-Dar a conocer los productos a los clientes mediante los diferentes medios de difusión masiva.
-Impactar en elmercado a través de medios publicitarios.
-Manejo de propaganda en medios impresos.
-Manejo de propaganda en medios radiofónicos.
-Manejo de campañas en medios televisivos
-Realizar plan presupuestal del medio de difusión a contratar.
-Contratación de nuevos medios publicitarios.
-RELACIONES:
INTERNAS:
Gerente de mercadotecnia,
Gerente de ventas
EXTERNAS:
Tener buenas relaciones conmedios de difusión masiva, radiofónicos, televisivos e impresos
-Da a conocer cada una de las opciones o de los productos del restaurante.
Gerente de finanzas
-Reporta al gerente general.
-Llevar un buen orden de ingresos y egresos diarios, mesuales y anuales y llevar un registro de contabilidad con exelencia.
-Tener siempre abastecido el almacen de productos a utilizar en la empresa.
-Tner un...