Delimitación del problema

Delimitación del problema.
El puerto de Manta se encuentra ubicado en un punto estratégico y debido a sus aguas profundas, logra y facilita la afluencia de buques de carga pesada, lo cual genera una gran demanda de las especies marinas aquí exportadas.
La excelente calidad de la especie marina albacora tanto en color, textura y sobre todo sabor, hace que se efectúen exportaciones y secomercializaciones a diferentes países como Estados Unidos, la Unión Europea en general y Venezuela.
Justificación del problema.
El presente trabajo se realiza por hacer de conocimiento de la comunidad en general, el incremento del flujo económico que genera e influye mucho en los grandes ingresos de la ciudad; siendo el trabajo que generan estas exportaciones uno de los mayores logros beneficiariospara la comunidad mantense.
Marco teórico.
2.2 HÁBITAT
Thunns  albacares  descrito por Bonnaterre, 1788 
Familia:    Scombridae (Macarelas, atunes, bonitos),  
Su familia: Scombrinae   
Orden:   Perciformes  (Forma similar a las percas)   
Clase:   Actinopterygii (peces con radios)   
Nombre común Atún Aleta Amarilla /  Yellowfin Tuna / YFT  
Tamaño y peso:   239 centímetros; peso: 200.0kilos 
Edad: 8 años longevidad   
Hábitat:   pez de tipo pelágico de natación oceánica 
Rango de profundidad natatoria: De 1 - 250 metros   
Distribución y temperatura: Tropical; 15 - 31° C; 45°N - 45°S, 180°W - 180°E

Los atunes son organismos oceánicos, se localizan, en aguas templadas, el "atún aleta azul" y la "albacora" y, en aguas cálidas, el "atún aleta amarilla" y el "barrilete", cuyastemperaturas van de los 17 a los 33°C presentan la particularidad excepcional entre los peces, de tener una temperatura corporal de 10°C superior a la media, explicándose esta característica fisiológica porque su envoltura muscular es muy grasosa.
Los atunes constituyen uno de los grupos de peces que ha logrado su adaptación total al medio donde vive, el llamado "epipelágico" caracterizado porlos cambios frecuentes que presentan las condiciones fisicoquímicas, lo que lo hace uno de los medios más difíciles de habitar en el océano. Esta adaptación les permite distribuirse como especie cosmopolita en todos los mares.
2.3 MILLAS PERMITIDAS
Los Gobiernos de Chile, Ecuador y Perú, decididos a conservar y a asegurar para sus pueblos respectivos, las riquezas naturales de las zonas del marque bañan sus costas, formulan la siguiente declaración:
Como consecuencia de estos hechos, los Gobiernos de Chile, Ecuador y Perú proclaman como norma de su política internacional marítima, la soberanía y jurisdicción exclusivas que cada uno de ellos corresponde sobre el mar que baña las costas de sus respectivos países, hasta una distancia mínima de 200 millas marinas desde las referidas costas.En el caso de territorio insular, la zona de 200 millas marinas se aplicará en todo el contorno de la isla o grupo de islas. Si una isla o grupo de islas pertenecientes a uno de los países declarantes estuviere a menos de 200 millas marinas de la zona marítima general que corresponde a otro de ellos, la zona marítima de esta isla o grupo de islas quedará limitada por el paralelo del punto en quellega al mar la frontera terrestre de los Estados respectivos.
2.4 MÉTODOS DE CAPTURA
Los atunes se capturan utilizando "redes fijas", "redes móviles" y "sedales" de distinto tipo para la "pesca de carnada"; también se capturan utilizando los "palangres".
Las redes fijas son del tipo de las "almadrabas de carrera", se emplean para capturar a los atunes menores y a peces afines a ellos, como elbarrilete y la sierra que migran nadando en la llamada "corrida de peces"; cuando encuentran la almadraba, son capturados en su trampa o "cámara de muerte", de donde los pescadores los suben a embarcaciones menores. Estas redes se colocan en zonas con poca profundidad, como las zonas costeras que presentan estrechos y las puntas y los cabos de islas; se utilizan en el Mediterráneo y en el Mar...