DEMANDA DE PRODUCTOS EN COLLPACANTA

INFORME
ATI 6.1/1-2014

A: Ing. Abraham Condori Suca
DIRECTOR SEDERI LA PAZ



Vía: Ing. Jonny Condori F.
SUPERVISIOR SEDERI




De: Ing. Antonio Angles Tarqui
CONSULTOR INDIVIDUAL “ASISTENCIA TECNICA Y CAPACITACION PARA LA ORGANIZACIÓN DE REGANTES DEL PROYECTO MICRORIEGO QOLPACANTA”

Ref.: Demanda de productos agrícolas, relacionados al proyecto, de los mercadosnacionales.

Fecha: 10 de July de 2014.

Remito ante su autoridad el informe, para su consideración, derivado de la Consultoría Individual “ASISTENCIA TECNICA Y CAPACITACION PARA LA ORGANIZACIÓN DE REGANTES DEL PROYECTO MICRORIEGO QOLPACANTA”.
1 Referencia.
Demanda de productos agrícolas, relacionados al proyecto, de los mercados nacionales.
2 Antecedentes.
El alcance del proyecto se orientaal mejoramiento de las condiciones productivas de la zona, mediante el suministro de agua para el riego pero no desprecia el área que se pueda producir a secano por lo que la cédula incluye tanto la superficie cultivada bajo riego óptimo como la superficie que se continuará cultivando a secano.

De acuerdo a la cédula de cultivos propuesta para el área de riego se basa en la que actualmente esaplicada por los agricultores y además, en las proyecciones de los comuneros, que proponen la incorporación de cultivos nuevos como la cebolla.


Tabla . Situación con proyecto cédula de cultivos
CULTIVO
HECTAREAS
TOTAL
PORCENTAJE
Papa
2,62
2,62
10,1%
Cebolla cabeza roja
1,5
4,12
5,8%
Cebada
12,89
17,01
49,6%
Haba
8,99
26
34,6%
Total
26
49,75
100%
Fuente: ProyectoMicroriego Qollpacanta en base a resultados del balance hídrico
De acuerdo a la tabla anterior se identifica a cuatro cultivos de los cuales se conocerá la demanda en los mercados del producto.

Nos referiremos al cultivo de la papa, que hoy en la región el mayor destino es para el autoconsumo, asimismo al cultivo de haba y cebollas que serán introducidos en las zonas establecidas para el riego. Elcultivo de cebada constituye la demanda local para la alimentación del ganado bovino principalmente, por lo tanto no se analizará la demanda en los mercados regionales.
3 Objetivo.
Conocer la demanda de productos agrícolas (papa, cebolla y haba) relacionados al proyecto de los mercados nacionales.
4 Metodología.
La metodología es de gabinete con la revisión de información secundaria de loscultivos de papa, cebolla y haba.
5 Desarrollo.
5.1 Importación de alimentos en Bolivia.

Bolivia paga cada vez más por la importación de alimentos para abastecer las necesidades de su mercado. De acuerdo con la estadística de las últimas cinco gestiones el costo pagado subió de 439,9 a 641,2 millones de USD en el último quinquenio, mientras que en el mismo período el volumen importado creció enmenor proporción, subió de 657,7 millones de toneladas a 669,7 (Gráfico 1).


No sucede lo mismo con el volumen de los productos importados puesto que en 2013 es sólo 1,82 por ciento superior al volumen de 2008, lo cual equivale a 11.979 toneladas. A esto se suma el hecho de que el incremento no fue constante. En los años 2009, 2010 y 2012 Bolivia importó menos alimentos que en los añosprecedentes a esas gestiones (Gráficos 2 y 3).


De todos modos la comparación del costo por kilogramo (Kg) demuestra que los precios de los alimentos que importa Bolivia son cada vez más caros: en 2008 cada Kg costó 0,67 USD, mientras que en 2013 el costo fue de 0,96 centavos de dólar.

5.2 Incremento en la gestión de la importación de alimentos 2013.

En 2013 el volumen de las compras creció5,71 por ciento en comparación con 2012, pero el valor que pagó el país por esos productos se incrementó en 13,15 por ciento en comparación a la gestión 2012, “…lo que indica un aumento en los precios de los alimentos que Bolivia importó durante el 2013”, afirma el IBCE en su Boletín Electrónico Bisemanal Nº 289.

En valores absolutos la gestión 2013 es país importó 669,7 mil toneladas a un costo...