DEMANDA DE TOMATE EN JAPÓN

Japón
El estudio señala que en Japón se producen principalmente dos variedades de tomate. Uno es el tomate de la variedad “roja” que se utiliza para la producción de jugos u otros productosprocesados y otro es el tomate de la variedad “rosa” que se destina para el consumo directo.
Tal y como se señaló anteriormente, más del 90% de la producción nacional de tomate se comercializa para elmercado de consumo directo y el resto se destina para la industrialización del producto. Pese a lo anterior, recientemente se ha incrementado el consumo de tomate en la industria de alimentos incluyendolos restaurantes, así como el consumo de tomates enlatados tanto en uso comercial como en hogares.
Como resultado de esta situación, recientemente se incrementó la importación de tomate variedad“roja” procedente de Estados Unidos de América. La preocupación del Gobierno de
Japón es que en la cadena de distribución de tomates en Japón no hay un mecanismo para transmitir información precisaacerca de la necesidad de los consumidores a los productores, por lo que en el estudio de referencia se destaca la necesidad de incrementar la producción de tomates de variedad “roja” para competir con losproductos importados.
México es uno de los pocos países que puede ofrecer tomate de excelente calidad durante todo el año con un costo relativamente bajo. Por lo anterior, la Consejería Comercialde
México en Japón considera que es muy oportuna la apertura del mercado japonés para tomates frescos de México para abastecer la necesidad tanto de los consumidores finales como de las empresasprocesadoras de alimentos y restaurantes. Para lo anterior, esta
Consejería Comercial recomienda realizar una campaña de promoción de tomate mexicano en el mercado japonés conjuntamente con losproductores, empacadores, los Gobiernos de los Estados involucrados y el Gobierno Federal.
Cabe destacar que en el marco del Acuerdo de Asociación Económica entre México y Japón, el arancel para la...