demanda

 Pastel de carne


Ingredients

750 grs. de carne molida de res y cerdo
4 cdas. de perejil picado
3/4 taza de cebolla
1 cda. de mostaza
1/2 taza de yogurth natural
3/4taza de avena semi- molida
3 o 4 huevos (dependiendo de lo espeso que desees la mezcla
100 grs de tocino picado en cuadritos
100 grs. de jamón o salchicha de pavo picados
4 huevos duros sin cascarónpimienta negra molida
sal
Method
Step 1Mezclamos todos los ingredientes menos los huevos duros, en un recipiente previamente engrasado .
Step 2ponemos la mitad de la mezcla y encima los 4 huevosa lo largo, tapamos con la otra mitad de carne preparada y horneamos a 180° por aproximádamente 35 o 40 minutos hasta que quede dorada la carne.




Aros de cebolla


Si hay algo que me gustade las hamburgueserías son los aros de cebolla, tan crujientes y con ese indiscutible sabor que los hace, a mi parecer, los reyes del take away. Nunca me puedo resistir a tomar unos y mojarlos en lasdistintas salsas que los suelen acompañar. Hoy os los dejo preparados en casa, que todo lo casero sabe mejor. Un entrante ideal para una cena con amigos o para ver una peli en buena compañía, encimason tan fáciles y rápidos de preparar que no tenemos excusa para hacerlos.

INGREDIENTES

1 Cebolla grande.

50 gr. de harina.

1 Lata de cerveza.

Especias al gusto (yo usé tomate seco enpolvo, albahaca, perejil, ajo en polvo y pimentón)

Sal y pimienta.

2 Cucharadas grandes de mayonesa.

Un manojito de perejil.

1 Ajo.

Sal y pimienta.

Aceite.



1-      Colocamos laharina en un cuenco grande, incorporamos las especias y salpimentamos. Poco a poco vamos añadiendo la cerveza hasta conseguir una masa similar a la de las tortitas (usaremos una media lata, la otranos la beberemos mientras terminamos la receta :)) Removemos bien.

2-      Cortamos la cebolla en rodajas finas y vamos separando con cuidado las distintas capas. En una sartén o freidora colocamos...