Demostracion de la conductividad del Agua

4.3 Determinación de la localización óptima del proyecto

"La localización óptima de un proyecto es la que contribuye en mayor medida a que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital (criterio privado) u obtener el costo unitario mínimo (criterio social)".
lbidem(1995, p. 90)

El objetivo de este punto es llegar a determinar el sitio donde se instalará la planta.
Paradeterminar la localización del Restaurante se tomaron en cuenta varias consideraciones. En primer lugar, el segmento de la población al que nos estamos dirigiendo, ya que parte de éste se encuentra cerca del restaurante, y en segundo lugar que no existieran competidores que manejaran un concepto igual a este tipo de servicio.

También se tomaron en cuenta otros factores secundarios, referentes a losservicios e instalaciones necesarias para poder llevar a cabo este proyecto. Entre otros tenemos: agua potable, drenaje y electricidad. También se consideró que la renta, los cambios y adaptaciones que hubiera que hacer, estuvieran dentro de un esquema de posibilidades de acuerdo al proyecto.



4.3.1.1 Macro localización


El restaurante estará ubicado en la Ciudad de Reynosa, ya que elanálisis de mercado fue realizado dentro de dicha Ciudad y en el cual los resultados muestran la aceptación de un restaurante con las características del proyecto.
Actualmente Reynosa es la ciudad más importante del estado de Tamaulipas ya que cuenta con una población cercana a los 589 mil de habitantes, y con una
Infraestructura en constante crecimiento, lo que permitirá estar dentro de estemercado.





4.3.1.2 Micro localización

El Restaurante se ubicará en el centro de la Ciudad de Reynosa. Como se puede ver en el mapa de arriba, parte del mercado al que nos estamos enfocando como ya se vio en el estudio de mercado, se encuentra cerca del instituto tecnológico de Reynosa debido a que nuestro de perfil de clientes se encuentra en dicha zona.

Por otro lado, gracias a lacirculación de gente que tiene diario este rumbo de la Ciudad el local se encuentra en un lugar estratégico para nuestro proyecto.

Se localizará en la siguiente dirección:



















Para determinar la micro localización del restaurante se utilizó el método cualitativo de puntos, que consiste en asignar factores cuantitativos a una serie de factores que seconsideran relevantes para la localización.

Método cualitativo de puntos

Tecnológico de Reynosa UAT -UAMRA UAT -RODHE
Factor relevante Peso Asignado Calificación Calificación
Ponderada Calificación
Calificación
Ponderada Calificación Calificación Ponderada
Cercanía de algún mercado
Infraestructura Disponible
Costo del lugar
Facilidad De AccesoEstacionamiento
Cercanía del consumidor
Vías de Comunicación
Suma 1.00









Infraestructura de servicios


Servicio Disponibilidad
Agua potable
Drenaje
Luz eléctrica
Medios de Transporte
Vías de comunicacion











La localización de nuestro negocio nos ubica dentro de una zona con facilidad de acceso a servicios básicos como sonagua, teléfono, luz e internet. También cuenta con terreno pavimentado y las vías de comunicación necesarias para que el negocio pueda mantenerse correctamente.
En cuanto a un acceso a la materia prima de encuentran 3 proveedores cerca de nuestra ubicación los cuales son SORIANA, Mi tienda del Ahorro y una central de abastos.

Materia Prima: Mi tienda del AhorroProceso de producción

"El proceso de producción es el procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica con la transformación de una serie de insumos para convertirlos en productos mediante una determinada función de producción". Baca Urbina (1995,p.93)

El proceso de producción en el restaurante comienza con el...