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 PROGRAMA ACADÉMICO:
TECNOLOGÍA EN OPERACIÓN DE PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES TECNOLOGÍA EN INSTRUMENTACIÓN Y CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES
NOMBRE DEL MODULO:
IDENTIFICACIÓN DE LOS FENÓMENOS QUÍMICOS EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES.
COMPONENTE:
MATERIA Y ENERGÍA
PERIODO:
I
CRÉDITOS:
3
NOMBRE DEL DOCENTE:

e-mail:

RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Realiza mediciones de masa yvolumen en sólidos y líquidos.
Determinar experimentalmente la densidad para diversos cuerpos tanto sólidos como líquidos.
Establecer diferencias entre medición de volumen y masa.
Identificar la densidad como propiedad importante de las sustancias puras.
Determinar la masa de un cuerpo mediante una balanza.
Medir volúmenes empleando instrumentos volumétricos de laboratorios adecuados.Identificar los instrumentos de laboratorio necesarios para determinar la densidad de una sustancia sólida y de una sustancia líquida.



En física y química, la densidad (símbolo ρ) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa  contenida en un determinado volumen de una sustancia. La densidad media es la razón entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.



TIPOS DE DENSIDADAbsoluta
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cúbico (kg/m3), aunque frecuentemente también es expresada en g/cm3. La densidad es una magnitud intensiva.

Siendo , la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia.
Relativa
La densidad relativa deuna sustancia es la relación existente entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades)

Donde   es la densidad relativa,  es la densidad de la sustancia, y  es la densidad de referencia o absoluta.
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de4 °C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/dm3.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm y la temperatura de 0 °C.
Media y puntual
Para un sistema homogéneo, la expresión masa/volumen puede aplicarse en cualquier región del sistema obteniendo siempre el mismo resultado.
Sin embargo, unsistema heterogéneo no presenta la misma densidad en partes diferentes. En este caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo la masa del objeto por su volumen o la "densidad puntual" que será distinta en cada punto, posición o porción "infinitesimal" del sistema, y que vendrá definida por:

Sin embargo debe tenerse que las hipótesis de la mecánica de medios continuos sólo son válidas hastaescalas de , ya que a escalas atómicas la densidad no está bien definida. Por ejemplo el núcleo atómico es cerca de  superior a la de la materia ordinaria.
Aparente y real
La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia normalmente más ligera, de forma que la densidad total delcuerpo es menor que la densidad del material poroso si se compactase.
En el caso de un material mezclado con aire se tiene:

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrínseca del material y depende de su compactación.
La densidad aparente del suelo (Da) se obtiene secando una muestra de suelo de un volumen conocido a 105 °C hasta peso constante.

Dónde:
WSS: Peso de suelo secadoa 105 °C hasta peso constante.
VS: Volumen original de la muestra de suelo.
Se debe considerar que para muestras de suelo que varíen su volumen al momento del secado, como suelos con alta concentración de arcillas 2:1, se debe expresar el contenido de agua que poseía la muestra al momento de tomar el volumen.

CAMBIOS EN LA DENSIDAD
En general, la densidad de una sustancia varía cuando...