DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL TEQUILA

 DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL TEQUILA
SEMBLANZA
De acuerdo con el artículo 156 de la LPI, Denominación de Origen es el nombre de una región geográfica del país que sirva para designar un producto originario de la misma y cuya calidad o característica se deban exclusivamente al medio geográfico, comprendiendo en este, los factores naturales y humanos.
Esta definición exige:
La existencia de unazona geográfica delimitada (propuesta por interesados)
Un reconocimiento o renombre comprobado del lugar geográfico (declaratoria)
Condiciones precisas de producción (Norma)
Tipicidad.
En general, existe un consenso entre los expertos de la materia quienes aceptan que los factores decisivos en una denominación de origen son los siguientes y en ese orden;
1. Clima.- En este renglón, sobresalen, laIntensidad lumínica, horas/luz, precipitación pluvial, Temperatura, Humedad relativa.
2. Suelo.- Son factores relevantes la textura del suelo y la química del suelo.
3. Especie vegetal.- en el caso del Tequila, sabemos que le vegetal utilizado es el agave tequilana Weber variedad azul. Especie endémica y por lo tanto, perfectamente adaptado a las condiciones climatológicas y de suelo.
4. Actividadeshumanas.- Se refiere a las labores humanas involucradas desde el cultivo del agave, su cosecha, producción y maduración del Tequila. Estas actividades pueden incluir la técnica, tradiciones artesanales y habilidades.
Una vez documentada las condiciones para reconocer una denominación de origen, el artículo 157 de la LPI, establece que la protección de las Denominaciones de Origen se inicia con ladeclaración que al efecto emita la Secretaría.
DECLARATORIA
DECLARATORIA GENERAL DE PROTECCION A LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN "TEQUILA"
SECRETARÍA DE PATRIMONIO Y FOMENTO INDUSTRIAL
Al margen un sello con el Escudo Nacional que dice: Estados Unidos Mexicanos.-- Secretaría de Patrimonio y Fomento Industrial.-- Dirección General de Invenciones y Marcas.
Número del oficio: 16-I.-57348.
ASUNTO:Declaración General de Protección a la Denominación de origen "Tequila".
La Secretaría de Patrimonio y Fomento Industrial, con fundamento en los artículos 153, 160, 161, 162 y demás relativos y aplicables de Ley de Invenciones y Marcas y 33 fracción XIXy 5o. Transitorio de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal y teniendo en cuenta los siguientes:
ANTECEDENTES
1.-El 9 de diciembre de 1974,se publicó en el "Diario Oficial" de la Federación de la resolución de la entonces Secretaría de Industria y Comercio, por la cual se otorgó la protección a la denominación de origen tequila.
2.- El 20 de septiembre de 1976, Tequilera la Gonzaleña, S.A., solicitó a la Dirección de Invenciones y Marcas de la Secretaría de Industria y Comercio, la ampliación del territorio que comprende ladenominación de origen tequila, para que incluya los municipios de Altamira, Aldama, Antiguo y nuevo Morelos, Gómez Farías, Llera, Ocampo, Xicoténcatl y González, del Estado de Tamaulipas.
3.- El 23 de septiembre de 1976, se publicó en el "Diario Oficial" de la Federación un estracto de la solicitud a la que se refiere el punto anterior, en los términos del artículo 156 de la ley de Invenciones y Marcas.4.- Dentro del plazo de 45 días que se les concedió a los terceros para formular observaciones y objeciones a la solicitud de Tequilera la Gonzaleña, S.A., únicamente la Cámara Regional de la Industria Tequilera, las presentó: otras empresas también formularon objeciones, pero fuera del plazo concedido. Estas empresas fueron: Tequila El Viejito, S.A., Tequila Sauza, S.A., Jorge Salles Cuervo,Tequilera Sánchez Rosales, S.A., Tequila Tapatio, S.A., Tequila San Matias, S.A., Tequila Rosales, S.A., Rio de Plata, S.A., Tequila Orendain, S.A., Empresa Ejidal Tequilera Amatitán, Tequila Viuda de Romero, S.A., Tequila Eucario González, S.A., Tequila Virreyes, S.A., Tequila Viuda de González, S.A. y Tequila Cuervo, S.A.
5.- No obstante lo anterior, se desahogaron los escritos presentados y del...