Densidad de aves y su relación con los objetivos de desempeño en fase de cría y producción en reproductoras pesadas

Densidad de aves y su relación con los objetivos de desempeño en fase de cría y producción en reproductoras pesadas
FECHA DE PUBLICACIÓN:  30/06/2010
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AUTOR:  M.V Pedro R Vilorio, Gerencia Sanidad PROAVICA C.A (Venezuela)

Durante mucho tiempo en el campo de reproductoras pesadas se ha utilizado la densidad como una herramienta para conocer la cantidad deaves por m2 de galpón  según su área útil, ejemplo (3.5aves/m2) y así evitar hacinamiento en la nave que podría generar consecuencias graves como alta mortalidad y  descartes, especialmente en zonas de clima tropical con  galpones abiertos donde no se tiene control sobre el ambiente, y  que comúnmente padecen de alta temperatura y humedad
Por otro lado tenemos  todo el avance en mejoramientogenético y selección para conversión alimenticia y ganancia de peso, características de importancia económica  para el pollo de engorde, pero que tienen una correlación negativa con la producción de huevos y la fertilidad en reproductoras pesadas. 
Grafico No 1: muestra las ganancias de peso en pollos de engorde de 10 años
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Es por esto que la densidad no debe ser vista como la cantidad deaves/mt2 si no como la cantidad de Kg.  de peso corporal /mts2, puesto que las aves suman peso durante toda su vida productiva, he aquí la relación que guarda con el control de peso corporal  en la fase de postura.
El cuadro No 1 muestra la relación inversa entre la densidad de peso corporal/m2 y la densidad  ave/m2  
Cuadro No 1
|Sem vida |No aves |Peso Corp. |Densidad aves/m2 |Densidad peso Corp kg./m2|Densidad  peso Corp. Std |
|24 |6183 |2.73 |4.68 |12.8 |13.9 |
|28 |6026 |3.3 |4.57 |15.1 |15.8 |
|32 |5840 |3.6 |4.42|15.9 |16.1 |
|36 |5541 |3.92 |4.20 |16.5 |15.8 |
|40 |5422 |4.22 |4.11 |17.3 |15.3 |
|44 |5160 |4.41 |3.91|17.2 |14.9 |
|45 |5120 |4.52 |3.88 |17.5 |14.9 |
|46 |5089 |4.67 |3.86 |18.0 |14.9 |
|47 |5056 |4.72|3.83 |18.1 |14.9 |
|48 |5016 |4.8 |3.80 |18.2 |14.8 |

 
 
El grafico numero 2 indica la densidad peso corporal/m2  de 2 lotes en  producción en comparación con la densidad según el peso corporal estándar de una línea genéticacomercial.
Grafico No 2:
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No podemos dejar de considerar que cada día el mercado avícola es más competitivo, por lo que algunos granjeros  y empresas avícolas  han hecho cambios en el manejo de las aves  con la idea de mejorar el rendimiento y la rentabilidad de la unidad de producción, estrategias como subir  la densidad  de aves reproductoras  en la granja con el objeto de  aumentar el numerode pollitos producidos por galpón, sin invertir en infraestructura,
Ejemplo:
Granja 1:            6 galpones* 6000 aves= 36000
Granja 2:            6 galpones*7000 aves=  42000
 
Este tipo de estrategias deben ser evaluadas a profundidad antes de tomar la decisión de aplicarla, puesto que al no realizarla adecuadamente trae consecuencias graves sobre la productividad.
Comencemos a evaluar...