densidad del agua y del vino

PRACTICO # 4
DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL AGUA Y DEL VINO

OBJETIVOS:
Objetivo General.- Aprender el concepto de densidad, conocer algunos procesos por los que se puede obtener esta propiedad y la forma como se calcula. 
Objetivo Especifico.- Identificar el principio básico que sustenta el instrumento y el método, Identificar las variables que afectan las mediciones a realizar, paradeterminar la densidad.
Determinar la gravedad específica de un líquido ligero, mediante el hidrómetro
INTRODUCCION:
La densidad se define como la relación que existe entre el volumen y la masa de un objeto o sustancia. Es una propiedad física que es característica de las sustancias puras y es considerada como una propiedad intensiva, ya que es independiente al tamaño de la muestra.
La densidades un concepto muy importante en la química. Por lo cual no es suficiente solo conocerlo, si no que hay que entenderlo, lo que no es fácil.
Así como también algunos métodos para obtener el volumen y la masa y a partir de ellos calcular la densidad de algunas sustancias, para usar un instrumento especializado en la medición de esta propiedad.
La densidad en la masa por unidad de volumen, que nocambia si cambia el tamaño de la muestra, que puede variar mínimamente si cambia su temperatura y que varía en función de la concentración.
MARCO TEORICO:
La densidad es una medida utilizada por la física y la química para determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen. La ciencia establece dos tipos de densidades. La densidad absoluta o real que mide la masa por unidad devolumen, y es la que generalmente se entiende por densidad. Se calcula con la siguiente fórmula: Densidad = masa / volumen. Por otro lado, también existe la densidad relativa o gravedad específica que compara la densidad de una sustancia con la del agua; Se calcula con la siguiente fórmula: Densidad relativa = densidad de la sustancia / densidad del agua. La densidad de una sustancia puede variar sise cambia la presión o la temperatura. En el caso de que la presión aumente, la densidad del material también lo hace; por el contrario, en el caso de que la temperatura aumente, la densidad baja. Sin embargo para ambas variaciones, presión y temperatura, existen excepciones, por ejemplo para sólidos y líquidos el efecto de la temperatura y la presión no es importante, a diferencia de los gases quese ve fuertemente afectada, en cuanto a las medidas de la densidad son variadas la utilizada por el Sistema Internacional es kilogramo por metro. También se puede utilizar gramo por centímetro cúbico, gramo por galón, gramo por pie cúbico o libra por pie cúbico.
El agua a O°C se solidifica se dilata irregularmente, alcanzando su máxima densidad a 4°, por eso cuando se congela aumenta su volumen.A 4°C, se la emplea para determinar el peso específico de los cuerpos: 1 decímetro cúbico de agua destilada (1litro) a esa temperatura pesa 1 Kilogramo.
El agua hierve según a la presión a la que esté sometida, para la presión de 1 atmósfera es de 100°C. La densidad es de 1 g/cm3. 
La densidad del agua y de cualquier material varía ya que los objetos cuando se calientan se dilatan (expanden)crecen de volumen, y cuando se enfrían se contraen básico y lógico, ahora bien veamos esto: la densidad es por definición la masa sobre el volumen, según la fórmula. d=m/v , piensa esto si el volumen de un cuerpo aumenta con la temperatura, pero la masa sigue siendo la misma entonces a mayor temperatura menor densidad "porque divides la misma masa sobre mas volumen" y a menor temperatura mayordensidad “divides la misma masa sobre menos volumen. 
La densidad del agua líquida es muy estable y varía poco con los cambios de temperatura y presión. A la presión normal (1 atmósfera), el agua líquida tiene una mínima densidad (0,958 kg/l) a los 100 °C. Al bajar la temperatura, aumenta la densidad (por ejemplo, a 90 °C tiene 0,965 kg/l) y ese aumento es constante hasta llegar a los 3,8 °C donde...