DENSIDAD DEL AGUA

DENSIDAD DEL AGUA
 Densidad del agua es de 1 gr/cm3. Esto es a las siguientes condiciones:
Presión = 1 Atm.
Temperatura = 4°C

La densidad del agua expresada en diferentes unidades:
Densidad Agua =1 gr/cm3 = 1000 Kg/m3 = 133.53 onza/galón = 62.43 Lb/ft3 = 0.04 Lb/pulg3
La densidad del agua es muy usada como patrón de densidades y volúmenes de otras sustancias y/o compuestos.
Una propiedadimportante de la densidad del agua es que es muy estable, ya que esta varía muy poco a los cambios de presión y temperatura.
En esta tabla presentamos las densidades del agua a diferentes temperaturas,expresados en Kg/m3
PUNTO DE EBULLISION DE AGUA
El punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del medio en el que se encuentra. Sedice que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado líquido al estado gaseoso. Una vez que el líquido comience a hervir, la temperatura permanece constante hasta que todo el líquido seha convertido a gas.
El punto ebullición normal del agua es 100º C  a una atmósfera de presión. Pero si vas a cocinar un huevo mientras acampas en la montaña a 1500 metros sobre el nivel del mar,necesitas más tiempo para cocinar el huevo! ya que el agua hierve a no más de 90ºC y no podrás calentar el líquido por encima de esta temperatura a menos que utilices una olla a presión. En una olla apresión, el agua puede seguir siendo líquida a temperaturas cercanas a 120ºC  y el alimento se cocina en la mitad del tiempo normal.
No debe confundirse la ebullición, que ocurre en toda la masa dellíquido y a una temperatura establecida, con la vaporización, que ocurre sólo sobre la superficie del mismo, y a cualquier temperatura.
2. Método pasó a paso
1. Calienta el agua a unos 70 º C,aproximadamente. Para ello, puedes ir controlando su temperatura con el termómetro.
2. Coloca el agua dentro de la bomba de vacío, y comienza a bombear.
3. Llegará un momento en que empezarán a salir burbujas...