DEPARTAMENTO DE ALMACEN DEL HOTEL HODELPA
Páginas: 7 (1648 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2013
HODELPA Hotels y Resorts
Situado en el mismo centro de Colonial Santo Domingo, rodeado de cafés, bares y restaurantes muy conocidos. El Hodelpa Caribe Colonial se encuentra a pocos pasos de la Plaza España, la mansión de Don Diego Colón, la Catedral Primada de las Américas, ya pocos pasos de la calle El Conde, un centro comercial del centro peatonal tradicional considera una zona comercialimportante, ya sólo 30 minutos del Aeropuerto Internacional Las Américas.
El Hodelpa Caribe Colonial, con su estilo único como un hotel boutique, ofrece creativamente concebidas salas temáticas que permitan a nuestros clientes a elegir su estilo de la habitación. Nuestros servicios cálidos y personalizados reflejan la atención a todos los detalles de su estancia con nosotros.
Nuestraubicación estratégica le permite estar cerca de los sectores empresariales de la ciudad, no lejos de las playas y campos de golf de Santo Domingo, lo que le permite, al final de su día para disfrutar de las numerosas actividades sociales y culturales y recreativas de este vibrante ciudad.
Con su atractiva arquitectura Art Deco El Hodelpa Caribe Colonial recibe a huéspedes y visitantes con un ambienteúnico en el lobby exclusivo con todos los elementos necesarios para proporcionar confort y relajación, incluyendo servicio de conserjería, internet inalámbrico, refrescantes facecloths humedad y el servicio personalizado que usted espera en un hotel boutique.
Departamento de Compras de Mercancías
El Departamento de Compras es la dependenciaencargada de efectuar todas las compras requeridas para la operación, abastecimiento y buen funcionamiento del Hotel. En él se realiza una de las funciones que mayor cuidado requiere, pues de la calidad de los productos que se obtiene, depende en gran parte el éxito de la gestión.
La comunicación que mantiene el Departamento de Compras con los demás departamentos es estrecha y constante.Considerando que el Departamento tiene como función esencial, la compra de productos y equipos para la operación de la empresa.
El proceso de compra empieza con la solicitud de cualquier encargado de departamento, se hacen diferentes cotizaciones y luego la orden de compra, regularmente es cocina o almacén que hacen las solicitudes.
Proceso de Compras:
El departamento deCompra recibe la requisición (Solicitud de Compra), de cada departamento para proceder a la compra.
Se procede a realizar la solicitud de compra.
Al recibir la solicitud se verifica lo pedido, luego se hace la orden de compra.
A la llegada de la mercancía es recibida por el encargado de almacén, verificando mediante el conduce o albarán, el cuidadoso control para recibir la mercancía(Cantidad, calidad y precio).
El hotel para programar el normal funcionamiento de las áreas de alimentos y bebidas (restaurante, cafetería, bar, eventos), lo efectuará en primer lugar en relación a la ocupabilidad del hotel, tipo de huéspedes, localización y la estrategia de marketing que desarrolle.
Las áreas de alimentos y bebidas, para su desarrollo diario, necesita comprar a susproveedores. Almacenar los insumos, transformar la materia prima en productos y vender a sus clientes.
La actividad del restaurante, cocina, y bar; sería imposible su operatividad si no existiera los departamentos de compras y almacén.
El servicio de Almacén presenta cierta dificultad tanto organizativa como funcional porque en él se producen constantes movimientos de mercancías de todo tipo,cuyas entradas y salidas han de tener un correcto tratamiento administrativo y contable.
El almacén central, no solo atiende al departamento de alimentos y bebidas; si no que provee a todos los demás departamentos del hotel (alojamiento, mantenimiento, oficinas administrativas etc.
El servicio de Almacén presenta cierta dificultad tanto organizativa como funcional porque en él se producen...
Situado en el mismo centro de Colonial Santo Domingo, rodeado de cafés, bares y restaurantes muy conocidos. El Hodelpa Caribe Colonial se encuentra a pocos pasos de la Plaza España, la mansión de Don Diego Colón, la Catedral Primada de las Américas, ya pocos pasos de la calle El Conde, un centro comercial del centro peatonal tradicional considera una zona comercialimportante, ya sólo 30 minutos del Aeropuerto Internacional Las Américas.
El Hodelpa Caribe Colonial, con su estilo único como un hotel boutique, ofrece creativamente concebidas salas temáticas que permitan a nuestros clientes a elegir su estilo de la habitación. Nuestros servicios cálidos y personalizados reflejan la atención a todos los detalles de su estancia con nosotros.
Nuestraubicación estratégica le permite estar cerca de los sectores empresariales de la ciudad, no lejos de las playas y campos de golf de Santo Domingo, lo que le permite, al final de su día para disfrutar de las numerosas actividades sociales y culturales y recreativas de este vibrante ciudad.
Con su atractiva arquitectura Art Deco El Hodelpa Caribe Colonial recibe a huéspedes y visitantes con un ambienteúnico en el lobby exclusivo con todos los elementos necesarios para proporcionar confort y relajación, incluyendo servicio de conserjería, internet inalámbrico, refrescantes facecloths humedad y el servicio personalizado que usted espera en un hotel boutique.
Departamento de Compras de Mercancías
El Departamento de Compras es la dependenciaencargada de efectuar todas las compras requeridas para la operación, abastecimiento y buen funcionamiento del Hotel. En él se realiza una de las funciones que mayor cuidado requiere, pues de la calidad de los productos que se obtiene, depende en gran parte el éxito de la gestión.
La comunicación que mantiene el Departamento de Compras con los demás departamentos es estrecha y constante.Considerando que el Departamento tiene como función esencial, la compra de productos y equipos para la operación de la empresa.
El proceso de compra empieza con la solicitud de cualquier encargado de departamento, se hacen diferentes cotizaciones y luego la orden de compra, regularmente es cocina o almacén que hacen las solicitudes.
Proceso de Compras:
El departamento deCompra recibe la requisición (Solicitud de Compra), de cada departamento para proceder a la compra.
Se procede a realizar la solicitud de compra.
Al recibir la solicitud se verifica lo pedido, luego se hace la orden de compra.
A la llegada de la mercancía es recibida por el encargado de almacén, verificando mediante el conduce o albarán, el cuidadoso control para recibir la mercancía(Cantidad, calidad y precio).
El hotel para programar el normal funcionamiento de las áreas de alimentos y bebidas (restaurante, cafetería, bar, eventos), lo efectuará en primer lugar en relación a la ocupabilidad del hotel, tipo de huéspedes, localización y la estrategia de marketing que desarrolle.
Las áreas de alimentos y bebidas, para su desarrollo diario, necesita comprar a susproveedores. Almacenar los insumos, transformar la materia prima en productos y vender a sus clientes.
La actividad del restaurante, cocina, y bar; sería imposible su operatividad si no existiera los departamentos de compras y almacén.
El servicio de Almacén presenta cierta dificultad tanto organizativa como funcional porque en él se producen constantes movimientos de mercancías de todo tipo,cuyas entradas y salidas han de tener un correcto tratamiento administrativo y contable.
El almacén central, no solo atiende al departamento de alimentos y bebidas; si no que provee a todos los demás departamentos del hotel (alojamiento, mantenimiento, oficinas administrativas etc.
El servicio de Almacén presenta cierta dificultad tanto organizativa como funcional porque en él se producen...
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