Departamento De Ama De Llaves

FUNCIONES GENERALES DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc.

1.- LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO.-
2.- ENTRENAMIENTO DE PERSONAL.- cada empleado del hotel debe ser entrenado para relacionarse con sus compañeros, relacionarse con otros departamentosdel hotel y con los clientes.
3.- SUMINISTROS Y EQUIPOS.- pedidos, almacenaje, control, re-ordenar, ama de llaves junto con el contralor puede tener un patrón de la vida útil de los equipos usados.
4.- TRABAJO DE OFICINA.- son todos los reportes que se deben llevar. El más voluminoso es el de horario para llevar un buen record del pago dada la gran cantidad de empleados.

CANTIDAD DE TRABAJO vsCALIDAD DE TRABAJO

Si los estándares de desempeño son altos, es decir, se exige un alto grado de calidad en el trabajo realizado, entonces la cantidad de trabajo que puede realizar un empleado es muy baja. Si por el contrario, estos estándares son bajos, entonces un mismo empleado podrá realizar una gran cantidad de trabajo.

ORGANIGRAMA

MATERIALES

Los materiales que utiliza eldepartamento de ama de llaves se pueden clasificar de la siguiente manera:

a) Equipo: aspiradoras, pulidoras, carritos para la camarista, camas extras, escaleras, etc.
b) Blancos: toallas, sabanas, fundas, tapetes, servilletas, manteles, etc.
c) Utensilios de limpieza: escobas, trapeadores, cepillos, franelas, esponjas, fibras, recogedores, botes para basura, guantes, etc.
d) Productosde limpieza: detergentes, desengrasantes, jabón liquido, limpia vidrios, desinfectantes, desincrustantes, quita manchas, desmanchadores, sellador, etc.
e) Suministros para la habitación: ceniceros, limpiacalzado, plumas, ganchos, papel sanitario, tapetes de hule, jabón, cortinas de baño, bolsas de plástico, vasos, cerillos, bolsas para enviar ropa a la lavandería, etc.
f) Papelería paralas habitaciones: sobres, papel para escribir, libreta para apuntes, letrero de “no molestar”, directorio de servicios, lista para lavandería, tarjetas postales, etc.

SUMINISTRO ESTANDAR PARA CADA HABITACIÓN
De acuerdo con su categoría y sus especificaciones de calidad, cada hotel debe diseñar los suministros que se colocaran en cada una de las habitaciones.

A continuación se presenta unejemplo:
a) Cómoda: En la parte superior habrá folletos de publicidad, un cenicero, una carterita de cerillos y un directorio de hotel.
b) Escritorio: En la parte superior: un cenicero, una carterita de cerillos; dentro de los cajones: papel para correspondencia y seis sobres, dos tarjetas postales y una pluma.
c) Mesa de noche: En la parte superior: un cenicero, una carterita decerillos, menú de servicio en la habitación, block para anotaciones; en los cajones: directorio telefónico.
d) Camas: Colchas (una en cada cama)
Cubre colchón (uno en cada cama)
Cobertor (uno en cada cama)
Sábanas (dos en cada cama)
Almohadas (dos en cada cama)
Fundas (dos en cada cama)
e) Closet: Seis ganchos
Dos bolsas para la lavandería
Un cobertor extra
Un limpiacalzadof) Puerta: Un letrero de “No molestar”
Un letrero de “Hacer la habitación”
g) Baño: Dos toallas de baño
Dos toallas de manos
Dos toallas faciales
Un tapete de tela
Una cortina de baño
Dos rollos de papel sanitario (uno colocado en el portarrollo, y uno sobre el gabinete)
Dos jabones de 18 g. sobre el gabinete
Un jabon de 25 g. junto a la regadera
Un cenicero (opcional)Un cesto para papeles
Un letrero “sanitario esterilizado”

AMA DE LLAVES

Su trabajo de supervisión es de gran importancia para el hotel ya que de él depende que se realice la limpieza de las habitaciones en forma adecuada y oportuna.

PERFIL DE AMA DE LLAVES.
* Excelente relaciones interpersonales.
* Trabajo en equipo.
* Liderazgo.
* Toma de decisiones.
* Compromiso...