Departamento De Ama De Llaves

Departamento de Ama de llaves.

Este es el departamento que se encarga de la limpieza de las habitaciones, oficinas, áreas públicas, pasillos, baños y los demás departamentos del hotel, exceptuando la cocina.

Ama de llaves es uno de los departamentos más importantes del hotel puesto de este depende la limpieza e higiene de todas las áreas del hotel. Este principal motivo es el que lleva aque la gerencia de habitaciones a colocar un especial empeño en la capacitación de este personal.

El perfil para este puesto debe de ser de una persona con hospitalidad, responsabilidad, honestidad, amabilidad y con un sentido de atención al cliente casi innato, puesto que esta persona se mantendrá en contacto con los huéspedes constantemente.

Las Funciones del Departamento de Ama de Llaves.Las funciones que realiza el departamento de Ama de llaves pueden varias de acuerdo al tamaño del hotel y el tipo de organización, pero las funciones fundamentales de este departamento son:

Áreas de Habitaciones.

➢ Limpieza de las habitaciones ocupadas.
➢ Limpieza de las habitaciones de salida.
➢ Limpieza de pasillos y escaleras.
➢ Terminación de los servicios delavandería solicitado por los huésped.
➢ Distribución, cuidado y control de lencería.
➢ Control de los objetos dejados por los huéspedes.

Áreas Públicas y Zonas Nobles:

➢ Limpieza de las zonas de tránsito: pasillos, hall, ascensores, escaleras, etc.
➢ Limpieza de zonas de descanso, salones, etc.
➢ Servicios públicos, baños, etc.
➢ Restaurantes, bares, discotecas.➢ Departamentos del hotel como la gerencia general, recursos humanos, ventas, recepción, reservaciones, etc.




Organigrama del Depto. de Ama de Llaves





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Ama de Llaves Ejecutiva o Gobernanta.

La Ama de llaves ejecutiva o Gobernanta es la encargada de supervisar, coordina, dirigir y controlar todas las operaciones y actividades que se realizan en su departamento,velando siempre por que se cumplan con los estándares de calidad establecidos por la empresa.

Funciones de la Ama de Llaves o Gobernanta.

Las funciones realizadas por la Ama de Llaves Ejecutiva son las siguientes:

➢ Seleccionar y entrenar el personal de nuevo ingreso en el departamento.
➢ Supervisar toda la operación del personal a su cargo.
➢ Asistir al Gerente de habitacionesen la elaboración y ejecución de los programas de mantenimiento en las habitaciones y áreas públicas.
➢ Elaborar programas de limpieza.
➢ Supervisar los inventarios en su departamento.
➢ Exigir que los uniformes de sus empleados se mantengan en condiciones óptimas para el servicio.
➢ Solicitar mediante órdenes de trabajo al departamento de mantenimiento, cuando así requierealgunas áreas bajo su responsabilidad.
➢ Enviar los reportes que le solicite el Gerente de habitaciones.
➢ En algunos hoteles tiene a su cargo la lavandería.
➢ Es responsable del equipo utilizado en su departamento.
➢ La selección de los suministros de limpieza es responsabilidad de ella
➢ Participar en la elaboración del presupuesto de este departamento.
➢ Revisaperiódicamente, en conjunto con el Gerente de habitaciones, los gastos hechos por su departamento.
➢ Supervisa y autoriza los pedidos hechos al almacén general.
➢ Asiste a reuniones de jefes de departamento, cada vez que lo solicite el Gerente de habitaciones.
➢ Supervisa el período de vida de los blancos usados en su departamento.
➢ Lleva el control de las llaves maestras del hotel.➢ Tiene a su cargo la sección de objetos olvidados.
➢ Selecciona el equipo estándar para cada habitación.
➢ Es la encargada de organizar reuniones con su personal periódicamente o cada vez que sea necesario.

Asistente de Ama de Llaves.

Es la persona que se encarga de asistir al Ama de Llaves Ejecutiva en planificación y operación del departamento. También es la suplente...