DEPARTAMENTO DE JUTIAPA
Las danzas tradicionales se han perdido en este departamento. Se sabe que aún quedan algunas manifestaciones que esporádicamente se presentan en poblaciones como Santa Catarina Mita, donde se realiza la actividad religiosa Encuentro de Santos (Lara, C., Rodríguez, F., García, C. y Esquivel, A., s.f.). Ocupa lugar importante en Jutiapa y otras regiones orientales La Zarabanda, unconjunto musical que consiste en que en un cuarto arreglado para el efecto. Se coloca el conjunto de cuerdas y marimba con cuyas ejecuciones musicales de la época o sones tradicionales (Lara, C., Rodríguez, F., García, C. y Esquivel, A., s.f.). En Jutiapa, las cofradías se han fusionado con las hermandades y se llaman a sí mismas comités, que son los encargados junto con las colaboradoras de lasactividades de las fiestas patronales. La cultura del departamento está relacionada con formas culturales salvadoreñas, que contienen los mismos elementos socioculturales, en la medida que ha sido una sola area cultural desde tiempos prehistóricos (Lara, C., Rodríguez, F., García, C. y Esquivel, A., s.f.). Como principales sitios arqueológicos sobresalen Japalguapa en Agua Blanca, Comapa y las Pilasde Comapa, Palo Amontado en El Progreso, La Nueva, Los Bordos, Montaña Verde en Moyuta y Pasaco y Postrerillos en Pasaco (Lara, C., Rodríguez, F., García, C. yEsquivel, A., s.f.).
EL FOLKLORE DE JUTIAPA
FOLKLORE ERCOLOGICO
El Departamento es conocido por sus exquisitas quesadillas elaboradas con
harina de arroz, y por productos propios de la región, tales como queso crema y requesón.
En susMunicipios se elaboran artesanías, entre las cuales se puede mencionar cerámica tradicional, cestería, jarcia, instrumentos musicales y productos de palma.
En Cestería se elaboran candelas de sebo y parafina de diferentes tipos en el Municipio de Jutiapa.
En cuero se fabrican sillas de montar, aperos de vaquería y cinchos.
En pirotecnia, utilizando como materia prima la pólvora, se elaboranbombas,
bombas voladoras, cohetes de vara, cohetillos y ametralladoras.
Otra artesanía famosa es la de los “animales de yeso”.
FOLKLORE SOCIAL
Toda complejidad que tienen las danzas tradicionales en otras regiones del
país, se ha perdido en este Departamento. Aún se acostumbra la danza del “Tope
de Mayo”.
En Jutiapa se practican para los días de fiesta y domingos del año, corridas
de toros,jaripeos, peleas de gallos, carreras de cintas y/o de argollas y
juegos de azar.
La feria titular de la cabecera Departamental se lleva a cabo el 30 de Julio
en honor a San Cristóbal.
En Jutiapa las cofradías se han fusionado con las hermandades y se llaman así
mismas comités.
FOLKLORE ESPIRITUAL - MENTAL
La actividad religiosa mas importante la constituyen los rezos y lasprocesiones de las imágenes patronas. Se conserva la actividad religiosa de “El
Encuentro de los Santos”.
Jutiapa es uno de los departamentos de mayor complejidad cultural en
Guatemala, ya que su territorio sirvió de paso para los pueblos del altiplano
central mexicano.
La cultura del Departamento esta relacionada con formas culturales
salvadoreñas.
Jutiapa conservó una arraigada tradición oral,que podría considerarse como
un enclave cultural, en donde surgen y se reproducen antiguas tradiciones orales
medievales y europeas. Una de las características de la tradición oral literaria
de Jutiapa, es lo extenso y bien narrado de los cuentos tradicionales.
Guatemala ocupa un lugar muy importante en los estudios de los cuentos
populares a nivel mundial, ya que el cuento “El aprendiz debrujo”, de don
Tereso Fajardo Peñate, figura en los anales de Folklore Fellow Communication of
Helsinki, Finlandia, con el nombre de Tipo AT 525.
Quien visita Jutiapa, no puede regresar sin haber probado las quesadillas, una de las tradiciones culinarias propias del lugar, que consiste en una especie de marquesote elaborado con harina de arroz, queso crema y requesón, todos productos propios de...
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